Muitos criadores iniciantes não possuem muitos recursos para começar seu negócio. Dessa forma, acabam buscando por chocadeiras baratas para iniciar a produção. Independente do preço, uma chocadeira elétrica ruim ou mal projetada cotuma ser pouco eficiente e pode resultar em prejuízos para o produtor. Por isso reunimos neste post algumas dicas que ensinam a verificar a eficiência da chocadeira e qual o custo de utilizar uma chocadeira ruim.
Como saber se minha chocadeira elétrica é eficiente?Quais são os custos envolvidos na chocagem?Como calcular minhas perdas com a chocadeira?Quais fatores impactam na eficiência da chocadeira?
Como saber se minha chocadeira elétrica é eficiente?
Em primeiro lugar é importante saber o quão eficiente é sua chocadeira. O principal indicador de eficiência desses equipamentos é a taxa de eclosão, ou seja, o percentual de ovos que de fato eclodem em comparação com o total de ovos incubados. Identificar a taxa de eclosão da chocadeira é o primeiro passo para melhorar sua produção.
Existe um cálculo para determinar a taxa de eclosão da chocadeira elétrica considerando pintinhos nascidos e ovos incubados. No entanto, caso você queira uma maneira fácil de determinar isso, você pode utilizar nossa Calculadora de Taxa de Eclosão.
Quais são os custos envolvidos na chocagem?
Em resumo, os custos de uma chocagem de ovos estão relacionados à compra dos ovos, à energia elétrica gasta pela chocadeira, aos funcionários (se houver), entre outros. Para facilitar o cálculo, neste post vamos considerar um dos custos mais relevantes para os produtores: o investimento em ovos galados.
É importante ressaltar que o valor dos ovos galados possui grande variação de acordo com a raça da ave e com a região. Saber o preço médio do ovo galado é essencial para saber quanto dinheiro você perde se sua chocadeira não for eficiente.
Como calcular minhas perdas com a chocadeira?
Você sabe quanto dinheiro perde em cada chocagem na sua chocadeira elétrica? Já que você calculou a taxa de eclosão e o valor do ovo galado, é possível estimar quanto a ineficiência da chocadeira impacta no seu ganho financeiro. Para facilitar as coisas, criamos uma calculadora especial que você pode conferir logo abaixo.
Quanto custa uma Chocadeira ruim?
Preencha os campos abaixo com o valor médio do ovo galado (em reais), com a taxa de eclosão de sua chocadeira e com o valor médio de venda das aves (em reais). Você verá qual sua perda aproximada por chocagem.
Quanto você paga pelos ovos galados?
R$
12 ovos
24 ovos
30 ovos
36 ovos
100 ovos
Qual a taxa de eclosão da sua chocadeira? (Não sabe como calcular? Clique aqui)
%
Qual a capacidade da sua chocadeira?
Ovos
Por qual valor você vende cada ave?
R$
Calcular Perdas
A cada chocagem, você ganha
O que é um bom valor, certo?
Se descontarmos o valor investido na compra dos ovos () ainda sobram de lucro.
Mas você também deixa de ganhar
se consideramos ovos que não eclodiram devido à sua taxa de eclosão. Ou seja, se você melhorar a taxa de eclosão da chocadeira, você pode aumentar seus lucros.
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Você tem certeza de que suas informações estão corretas? Ao que parece sua chocadeira não está dando muito lucro...
Revise suas informações e reveja seus preços de compra e vendas para ter certeza de que não está ficando no prejuízo.
Parabéns!
Sua chocadeira não apresenta perdas e seus resultados estão excelentes.
function customCalc(){
var valorOvos = $('#customInput01').val();
var numOvos = $('#customInput02').val();
var eclosao = $('#customInput03').val();
var capacidade = $('#customInput04').val();
var valorUnVenda = $('#customInput05').val();
var valorUn = valorOvos / numOvos;
var ovosSucesso = capacidade * eclosao / 100;
var ovosPerda = capacidade - ovosSucesso;
var valorCompra = valorUn * capacidade;
var valorVendas = ovosSucesso * valorUnVenda;
var valorPerdas = ovosPerda * valorUnVenda;
var valorLucro = valorVendas - valorCompra;
if((valorLucro > 0) && (valorPerdas > 0)){
$('#customResultSuccess').addClass('d-none');
$('#customResultError').addClass('d-none');
$('#customResult').removeClass('d-none');
$('#customResult').removeClass('d-none');
$('#customResult1').html(currency(valorVendas));
$('#customResult2').html(currency(valorCompra));
$('#customResult3').html(currency(valorLucro));
$('#customResult4').html(currency(valorPerdas));
$('#customResult5').html(ovosPerda);
} else
if(valorLucro
Você possui uma chocadeira de ovos e não está satisfeito com os resultados? Como saber se sua chocadeira é eficiente ou se possui algo de errado? Para responder a essas perguntas existe a taxa de eclosão.
O que é a taxa de eclosão da chocadeira?Como calcular?Calculadora de taxa de eclosãoDica Ageon para melhorar a eficiência da chocadeira
O que é a taxa de eclosão da chocadeira?
O ideal em uma chocadeira é que todos os ovos eclodam. No entanto, na prática não é isso que acontece. São tantas variáveis durante a chocagem que é comum ocorrerem perdas. O percentual de sucesso da chocadeira, ou seja, o percentual de ovos que efetivamente chocam, é chamado de taxa de eclosão.
O mesmo modelo de chocadeira pode possuir diferentes taxas de eclosão de acordo com variáveis como a qualidade dos ovos, a temperatura ou a umidade do ar.
Como calcular a taxa de eclosão?
Primeiramente é importante ressaltar que existem diferentes formas de realizar este cálculo. Alguns defendem que deve ser levado em conta o total de ovos incubados, enquanto outros sugerem que somente devem ser considerados os ovos férteis. Neste post vamos considerar a relação entre o total de ovos incubados e o total de pintinhos nascidos.
Para realizar o cálculo, em primeiro lugar divida o número de pintinhos nascidos pela quantidade de ovos incubados. Em seguida, multiplique por 100 e você terá a taxa de eclosão da sua chocadeira de ovos.
Se você obteve 110 pintinhos em uma chocadeira de 120 ovos, por exemplo, o resultado será 91,7% de eclosão (110/120*100). Achou complicado?
Se assim como nós você também prefire facilitar as coisas, é possível simplificar este cálculo utilizando nossa calculadora automática:
Calculadora de Taxa de Eclosão
Preencha os campos abaixo com a capacidade de sua chocadeira (número de ovos) em cada chocagem e com o número de eclosões obtidas. Você verá qual a taxa de eclosão da sua chocadeira.
Ovos incubados
Número de eclosões
Calcular Taxa de Eclosão
Sua chocadeira possui uma taxa de eclosão de
Parabéns pela qualidade da sua chocadeira! Ficamos à disposição caso queira saber mais sobre nossos controladores de temperatura e umidade para chocadeiras.
Parabéns! A taxa de eclosão da sua chocadeira é bastante alta. Quer aumentar ainda mais esse número? Conheça nossos controladores de temperatura para chocadeiras e leve sua chocadeira a outro patamar.
A taxa de eclosão da sua chocadeira está próxima à média de muitos fabricantes. Você quer se destacar e aumentar a eficiência do seu equipamento? Conheça nossos controladores de temperatura para chocadeiras e aumente seus ganhos com uma taxa de eclosão maior.
Tenho más notícias para você... Sua taxa de eclosão está deixando a desejar. Revise a qualidade dos ovos, a qualidade da chocadeira e conheça nossos controladores de temperatura para aumentar sua taxa de eclosão.
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function calcEclosao(){
var nOvos = $('#customFormOvos').val();
var nEclosao = $('#customFormEclosao').val();
var result = nEclosao/nOvos*100;
result = result.toFixed(1);
$("#resultEclosao").removeClass('d-none');
$(".resultDetalhes").hide();
$("#taxaEclosao").html(result+"%");
if(result == 100){
$("[data-role='100']").show();
} else if(result >= 80){
$("[data-role='80']").show();
} else if(result >= 60){
$("[data-role='60']").show();
} else {
$("[data-role='0']").show();
}
//SOCIAL SHARER
var url = window.location.protocol + "//" + window.location.host + window.location.pathname + window.location.search;
var encodedUrl = encodeURIComponent(url);
$('#btnWhatsappSharer').attr('href', 'https://api.whatsapp.com/send?text='+encodedUrl);
$('#btnFacebookSharer').attr('href', 'https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u='+encodedUrl);
}
Dica Ageon para melhorar a eficiência da chocadeira
Você fez o cálculo e não ficou feliz com o resultado? Então temos uma dica para aumentar o número de eclosões e tornar sua chocadeira mais eficiente: controladores de temperatura PID.
O controle de temperatura e umidade é essencial para que a eclosão dos ovos se mantenha sempre em um valor alto e estável. Por isso, utilizar equipamentos de qualidade pode impactar diretamente na eficiência da chocadeira e melhorar seus resultados.
Já falamos em diversos posts aqui no blog sobre o controladores de temperatura PID, como o modelo Linha Black A103 PID, por exemplo. Estes controladores garantem menos variação térmica, ou seja, mentém a chocadeira em uma temperatura mais estável. Somando um controlador de temperatura preciso e confiável com ovos de qualidade e um projeto de chodeira eficaz, seus resultados só tendem a aumentar.
O controle de temperatura é essencial para atingir os melhores resultados em alguns processos da fabricação de cerveja artesanal. Por esse motivo é que mesmo pequenos entusiastas do homebrewing possuem controladores digitais em suas produções. No entanto, a diversidade de modelos disponíveis no mercado pode confundir e gerar dúvidas sobre qual o aparelho mais adequado para cada necessidade. É por isso que reunimos neste post os principais tipos de controladores para fabricação de cerveja artesanal.
Qual o melhor controlador para fabricação cerveja artesanal?
A resposta para esta pergunta varia de acordo com a necessidade de cada fabricante. Isso ocorre porque os termostatos digitais atuais costumam possuir outras funções além do controle de temperatura. Listamos abaixo os principais tipos de controladores para fabricação de cerveja e os modelos mais indicados para cada situação:
Controlador de temperatura Simples - Aquecimento ou RefrigeraçãoControlador Duplo Estágio - Aquecimento e refrigeração em um aparelhoControlador de temperatura Duplo (2 em 1)Controlador com Rampa e Patamar
Controlador de temperatura Simples - Aquecimento ou Refrigeração
Apesar de existirem modelos de termostatos com funções extras, existem casos onde o fabricante precisa apenas controlar a temperatura e nada mais. Basta que a temperatura se mantenha sempre acima de 18°C, por exemplo.
Para esses casos são indicados termostatos simples. Geralmente esse tipo de aparelho é utilizado durante o processo de fermentação, controlando a temperatura de uma geladeira. Em casos como esse é recomendado utilizar o controlador Linha Black A102, que possui um sensor de temperatura e uma saída a relé.
Controlador Duplo Estágio - Aquecimento e refrigeração em um aparelho
Em alguns casos, principalmente na região sul do Brasil, a variação de temperatura em um único dia pode ser muito grande. São comuns dias em que a temperatura ao amanhecer é próxima aos 10°C e no período da tarde ultrapassa os 25°C. Em situações como essa um controlador duplo estágio é a solução ideal. Controladores duplo estágio podem controlar simultaneamente um sistema de refrigeração e um sistema de aquecimento. Assim, durante o processo de fermentação, esse tipo de aparelho pode acionar uma geladeira caso a temperatura esteja muito alta, ou uma lâmpada caso a temperatura esteja muito baixa.
O modelo de controlador de temperatura mais indicado para esta situação é o Linha Black A103, que possui a função duplo estágio, além de diversos outros modos de funcionamento.
Controlador de temperatura Duplo (2 em 1)
Um controlador de temperatura duplo possui a função de dois termostatos simples em um único aparelho. Ou seja, com um único controlador é possível controlar a temperatura de dois equipamentos diferentes. É possível utilizar o mesmo controlador em duas geladeiras, por exemplo. Cada uma das geladeiras seria controlada de forma independente, inclusive com temperaturas distintas, caso necessário. O modelo Linha Black A103 também é o controlador de temperatura ideal para este tipo de aplicação.
Controlador com Rampa e Patamar
Fabricantes mais experientes, com um processo de produção de cervejas mais complexas, necessitam de controladores com recursos adicionais. Durante a brassagem, alguns tipos de cerveja precisam atingir temperaturas específicas por determinados períodos de tempo. Por exemplo, existem receitas onde a temperatura deve ficar a 60°C por uma hora e em seguida ficar a 72°C por 10 minutos. Esse processo é conhecido como rampa e patamar. Um patamar consiste em uma temperatura específica por um período de tempo definido.
O controlador Linha Prime K114 permite a configuração de até 8 patamares. Além do controle de temperatura, ainda podem ser configuradas pausas entre os patamares. Este modelo também possui uma saída para acionamento de uma bomba, que pode ser acionada de diferentes formas em cada patamar.
Mais controladores de temperatura para fabricação de cerveja artesanal
A Ageon possui uma série de produtos destinados para o mercado de equipamentos cervejeiros, incluindo opções com monitoramento online. Deseja conhecer outros modelos de controladores para fabricação de cerveja artesanal? Acesse nosso site e saiba mais.
Controladores de temperatura (ou termostatos digitais) são aparelhos muito utilizados em diversos setores, como refrigeração comercial, aquecimento solar e chocadeiras de ovos, por exemplo. Eles servem para controlar a temperatura de forma automática, acionando ou desligando mecanismos de aquecimento/refrigeração. Entretanto, nem todos os termostatos digitais funcionam da mesma forma. Neste post você verá o que é um termostato on-off e um termostato PID e dessa forma poderá optar pelo que melhor atende sua necessidade.
Termostatos on-off: o padrão de mercado
Os controladores mais comuns na maioria dos segmentos de mercado são on-off (liga/desliga). Seu funcionamento é simples: são configurados dois parâmetros de controle de temperatura. O primeiro é o setpoint, ou seja, a temperatura que você deseja que o seu sistema atinja. O segundo é a histerese, que é um retardo do sistema. Por exemplo, em um sistema de aquecimento, o aquecedor é mantido ligado até atingir o setpoint e então desliga. Naturalmente o sistema começa a esfriar e ao atingir o limite inferior definido na histerese o aquecedor volta a ligar. Dessa forma, a temperatura é controlada dentro de uma faixa programada através do acionamento ou desligamento das saídas a relé.
Termostatos PID: precisão e estabilidade
Em um termostato PID, não existe a histerese ou retardo pois ele está sempre fazendo a correção. Assim que a temperatura começa a se distanciar do setpoint o controlador já aciona a saída, por isso que ele é utilizado em aplicação onde não pode existir erro na temperatura ou o erro deve ser muito próximo a zero.
Diferente dos controladores on-off, os controladores PID costumam possuir saídas TRIAC ao invés de saídas a relé. Enquanto essas últimas possuem dois estados (ligado ou desligado), as saídas TRIAC possuem acionamento proporcional. Ou seja, quanto mais próximo da temperatura correta, menor a proporção de acionamento da saída TRIAC, como apenas 10% da capacidade, por exemplo. Quando a temperatura se distancia do valor ideal, essa proporção do acionamento da saída TRIAC aumenta, sendo acionada a 100% da caparacidade ou qualquer outro valor que melhor se adeque ao controle de temperatura.
Qual é mais vantajoso: termostato on-off ou termostato PID?
Essa é uma pergunta que não possui resposta correta. Dependendo da aplicação, um ou outro tipo de controlador por ser mais adequado e é justamente por isso que é necessário conhecer ambos os aparelhos.
Termostatos on-off costumam ser mais baratos e mais fáceis de instalar do que termostatos PID. De modo geral, aplicações onde pode existir a histerese ou maior variação de temperatura, utiliza-se termostato on-off. Já em aplicações onde deseja-se o menor erro possível, utiliza-se então controladores PID. É o caso, por exemplo, de chocadeiras e incubadoras de ovos, em que a taxa de eclosão está diretamente ligada a condições adequadas. Para esse tipo de controle os termostatos PID são indicados, pois proporcionam maior estabilidade térmica.
A Ageon possui controladores de temperatura tanto com controle on-off quanto com controle PID. São controladores com tecnologia nacional, garantia de fábrica e disponíveis em diversos modelos para aquecimento ou refrigeração. Qual é o controlador ideal para você?
Você instala a chocadeira, configura o controlador e liga na tomada, mas na hora de ela começar a aquecer a lâmpada fica piscando. E agora, o que fazer?
Em primeiro lugar é importante salientar que isso é normal e não significa que sua chocadeira está com nenhum problema. Ou seja, você não precisa fazer nada a respeito disso.
Por que a lâmpada da chocadeira pisca?
Geralmente a lâmpada da chocadeira pisca quando a temperatura medida pelo sensor está próxima ao setpoint configurado. Isso acontece devido à saída TRIAC do controlador de temperatura e do controle PID, que envia para a lâmpada apenas a energia necessária para manter a temperatura.
Em outras palavras, o controlador de temperatura aciona a lâmpada em 100% da sua capacidade quando a temperatura medida pelo sensor está muito abaixo do setpoint. Conforme a temperatura vai subindo e se aproximando do setpoint, o controlador envia menos energia para a lâmpada. É por esse motivo que ela pisca. Quanto mais a temperatura se aproximar do setpoint, mais espaçadas serão as piscadas. Quando o setpoint é alcançado, a lâmpada então para de ser acionada. Conforme a temperatura vai baixando novamente, a lâmpada vai piscando para manter a chocadeira na temperatura desejada.
Isso prejudica o funcionamento da chocadeira?
Não, muito pelo contrário. Na verdade, o funcionamento do controlador de temperatura com saída TRIAC e controle PID dá ainda mais estabilidade térmica para a chocadeira. Com isso, após o setpoint ser atingido, a temperatura varia muito menos se compararmos às chocadeiras com controladores on-off comuns. Isso ocorre porque, ao enviar menos energia para a lâmpada quando a temperatura se aproxima do setpoint, o controle PID diminui os efeitos da inércia térmica. Em termos simples, neste caso a inércia térmica é um fenômeno que faz com que a chocadeira continue aquecendo mesmo após a lâmpada estar desligada.
Importante ressaltar que apenas lâmpadas incandescentes são utilizadas em chocadeiras. Lâmpadas fluorescentes ou de LED não geram calor suficiente para aquecer a chocadeira, e também não funcionam corretamente quando acionadas por saídas TRIAC.
Controladores de Temperatura com Controle PID e saída TRIAC
Se você deseja obter as melhores taxa de eclosão em sua chocadeira, um controlador de temperatura de qualidade é essencial. Por isso, os modelos com saída TRIAC e controle PID são os mais indicados para chocadeiras e incobadoras. E é justamente neste ponto que a Ageon pode ajudar.
Nossos controladores de temperatura A103 PID foram desenvolvidos especialmente para chocadeiras e trazem recursos muito úteis para esses equipamentos. Além da precisão e estabilidade no controle de temperatura, os controladores A103 PID possuem uma saída temporizada para acionar o motor de viragem dos ovos e duas formas de fixação, o que facilita a instalação na chocadeira. Saiba mais.
A Ageon fabrica diversos modelos de controladores de temperatura, destinados a diferentes aplicações. São modelos para aquecimento ou refrigeração, com temporizador cíclico, gerenciamento de degelo, entre outras funções. Toda essa variedade pode confundir as pessoas que não estão habituadas com os nossos produtos. Pensando nisso, resolvemos criar o Guia Definitivo dos Controladores de Temperatura Ageon.
Abaixo descrevemos de maneira clara e direta as principais diferenças entre as nossos modelos de controladores. Confira:
Controladores simplesControladores para resfriados (degelo natural) Controladores para congelados (degelo elétrico ou por gás quente) Controladores com timer cíclico (temporização)Controladores com timer cíclico e controle PIDControladores com timer cíclico e monitor de tensãoControladores com dois estágiosControladores duplos (2 em 1)Controladores com timer cíclico, dois estágios e controlador duplo (tudo em 1)Controladores diferencias de temperatura (CDT)Controladores de temperatura até 200°CControladores com monitoramento online
Controladores de temperatura simples
Os modelos 101 (G101, G101 Web, H101, H101 Web e K101) são controladores on-off simples. Possuem um sensor e uma saída a relé, que pode ser utilizada para acionar um sistema de aquecimento ou refrigeração. São os modelos mais versáteis, utilizados em diversas aplicações diferentes.
Na Linha Black, o modelo equivalente é o A102, que também possui um sensor e uma saída a relé. Além disso, este modelo também possui opção de gerenciamento de degelo natural quando utilizado para refrigeração.
Controladores de temperatura para resfriados (degelo natural)
Os controladores de temperatura com final 102 (G102, G102 Web, K102 e K102 Web) são destinados à refrigeração. Possuem um sensor e uma saída a relé, utilizada geralmente para acionar um compressor. Possuem também funções para gerenciamento de degelo natural, desativando o compressor em intervalos de tempo configuráveis. Costumam ser utilizados em balcões de resfriados e expositores de bebidas.Os modelos G102 Plus e A102 possuem também a função aquecimento. Caso estes aparelhos sejam utilizados para esta função, todas as configurações relacionadas ao degelo natural são desativadas.
Controladores de temperatura para congelados (degelo elétrico ou por gás quente)
Os controladores de temperatura 106 (G106, G106 Web, K106 Web e A106) são utilizados principalmente para aplicações em sistemas de refrigeração de congelados. Possuem dois sensores de temperatura: um para o ambiente e outro para degelo. Possuem também três saídas a relé: uma para temperatura, uma para degelo e outra para os ventiladores. Permitem o gerenciamento de degelo elétrico ou por gás quente. São indicados principalmente para ilhas de congelados, câmaras frigoríficas, entre outras aplicações.
Controladores de temperatura com timer cíclico (timer cíclico)
Os modelos G103, H103 e K103 são controladores com funções de temporização. Possuem um sensor de temperatura e duas saídas. A primeira saída permite o controle de temperatura, enquanto a segunda saída possui diferentes funções de temporização (timer cíclico, degelo elétrico ou por gás quente). Podem ser utilizados tanto para aquecimento quanto para refrigeração e entre as principais aplicações estão chocadeiras e resfriadores de leite.
Veja também os controladores tudo em um.
Controladores de temperatura com timer cíclico e controle PID
Os controladores G103 PID, K103 PID e A103 PID são indicados principalmente para chocadeiras e incubadoras. Possuem um sensor de temperatura, uma saída TRIAC e uma saída a relé. A saída TRIAC é utilizada para aquecimento e possui controle PID, ou seja, garante mais precisão e estabilidade térmica. A saída a relé possui função de timer cíclico e pode ser utilizada para o acionamento do motor de viragem automática dos ovos.
O modelo K103 PID U possui ainda uma outra saída, utilizada para controle de umidade. Este modelo pode ser utilizado tanto para aquecimento quanto para refrigeração e são indicados também para câmaras de maturação e outros processos de charcutaria.
Controladores de temperatura com timer cíclico e monitor de tensão
Os controladores de temperatura 104 (G104, H104 e A104) são utilizados principalmente em tanques resfriadores de leite. Possuem um sensor e duas saídas a relé. A primeira saída é utilizada para controle de temperatura, enquanto a segunda saída possui funções de temporização para acionamento do agitador. O monitor de tensão incorporado protege o equipamento de flutuações na rede elétrica ( subtensão ou sobretensão).
Controladores de temperatura com dois estágios
Os modelos 105 (G105 e H105) são controladores de dois estágios. Possuem um sensor e duas saídas a relé. A primeira saída pode ser utilizada para aquecimento ou refrigeração. A segunda saída também possui essas opções e ainda pode ser configurada como alarme. Os modelos 105 permitem, por exemplo, acionar uma resistência elétrica e um compressor com um único controlador. Geralmente são utilizados na fabricação de cerveja artesanal e em aquários, por exemplo.
Veja também os controladores tudo em um.
Controladores de temperatura duplos (2 em 1)
O modelo G107 é um controlador duplo, ou seja, possui a função de dois controladores em um único aparelho. Possuem dois sensores e duas saídas a relé. Permitem controlar dois equipamentos diferentes, cada um com configurações independentes entre si. São indicados para diversas aplicações, como sistemas de ar condicionado e adegas.
Veja também os controladores tudo em um.
Controladores de temperatura com timer cíclico, dois estágios e controlador duplo (tudo em 1)
Os controladores de temperatura A103 possuem diversas funções em um único aparelho. Possuem dois sensores de temperatura e duas saídas a relé que podem ser configuradas tanto para aquecimento quanto para refrigeração. O modelo A103 pode atuar em três lógicas distintas:
Controlador duplo estágio - Utiliza apenas um sensor e aciona duas cargas distintas, cada uma com um setpoint distinto. Pode ser utilizado tanto para sistemas de aquecimento ou refrigeração quanto para acionamento de alarmes; Controlador duplo - Funciona como dois controladores de temperatura independentes. Cada uma das saídas é acionada de acordo com um sensor, permitindo setpoints distintos; Controlador com temporização - A primeira saída controla a temperatura, enquanto a segunda saída funciona de acordo com uma temporização cíclica.
Controladores diferencias de temperatura (CDT)
Os controladores 108 (G108, G108 Web, H108 e H108 Web) são destinados a sistemas de aquecimento solar. Possuem três sensores de temperatura: um para os coletores, um para o reservatório e outro para o apoio. Também possuem duas saídas a relé, sendo que a primeira é utilizada para acionamento da bomba de circulação e a segunda saída é utilizada para acionamento do apoio.
Na Linha Black ainda existe o modelo A108, que também funciona como controlador diferencial de temperatura. No entanto este modelo não possui saída para apoio. Possui dois sensores de temperatura (um para os coletores e outro para o reservatório) e uma saída para acionamento da bomba de circulação.
Os modelos AutomaSol TDI e AutomaSol TDA também são controladores diferenciais de temperatura. A linha AutomaSol possui fixação por sobrepor e teclas de acesso facilitado que agilizam o trabalho de técnicos e instaladores. O modelo AutomaSol TDI possui uma saída para bomba e dois sensores de temperatura (coletores e reservatório). Já o modelo AutomaSol TDA possui duas saídas (uma para bomba e outra para apoio ou filtragem) e três sensores de temperatura (coletores, reservatório e apoio). Além disso, o modelo TDA possui agenda de eventos semanal para a programação de eventos automáticos em horários predeterminados.
Os controladores da linha SolarTouch também possuem controle por diferencial de temperatura. Todos os modelos desta linha possuem interface touchscreen e display de LCD 3,5". O modelo SL1 possui dois sensores e uma saída. O modelo SL2 possui três sensores e três saídas a relé (uma para bomba e duas para apoios). Possui também agenda de eventos semanal para programação de eventos. Já o modelo SL3 possui todas as funções do modelo anterior, porém possui quatro sensores de temperatura e ainda uma quarta saída que pode ser utilizada como terceiro apoio, filtragem ou recirculação.
Controladores de temperatura até 200°C
Os controladores de temperatura 201 (G201 e H201) são utilizados para aplicações que atingem temperaturas até 200°C. Possuem um sensor e uma saída a relé e são utilizados principalmente em estufas, fornos e fritadeiras.
Controladores de temperatura com monitoramento online
Todos os controladores com final Web possuem conectividade com o sistema de monitoramento ArcSys. Isso significa que podem ser supervisionados através de um dispositivo conectado à internet (seja um celular, tablet ou computador). O ArcSys permite a alteração de parâmetros, a criação de relatórios e até mesmo a configuração de alarmes por e-mail.
A função básica de uma chocadeira automática é criar condições melhores que as naturais para elevar a taxa de eclosão dos ovos. Por isso o controle de temperatura da chocadeira é algo indispensável, assim como a ventilação e o controle de umidade.
Acontece que, embora a chocadeira seja um ambiente controlado, a temperatura do externa influencia diretamente na variação de temperatura dentro da chocadeira. Isso pode causar problemas e inclusive diminuir as taxas de eclosão.
Neste post você verá como a temperatura do ambiente externo interfere na chocadeira e como reduzir a possibilidade de problemas.
Como a temperatura externa interfere na chocadeira?
Os ovos precisam de oxigênio para eclodirem e por este motivo as chocadeiras não são completamente vedadas. Diferente de uma geladeira, por exemplo, as chocadeiras possuem aberturas para a entrada de ar externo, possibilitando a troca de gases.
Apesar do termostato realizar o controle de temperatura da chocadeira acionando uma resistência ou uma lâmpada, essa troca de ar com o ambiente externo faz com que haja variação térmica de acordo com a mudança da temperatura ambiente.
Imagine uma chocadeira cujo termostato está ajustado para 37,8°C. Esta chocadeira está instalada em uma cidade com grande variação térmica entre o dia e a noite.Durante a noite a temperatura ambiente chega até 18°C. O controlador aciona a resistência para que a temperatura da chocadeira não diminua em relação ao setpoint ajustado.No entanto, durante o dia a temperatura nesta cidade chega a 40°C. Neste cenário, a temperatura externa é maior do que a temperatura desejada (37,8°C). Assim que a chocadeira atinge 37,8°C o controlador desativa a resistência, contudo a temperatura dentro da chocadeira pode continuar aumentando caso a temperatura externa esteja mais alta. Isso ocorre porque a chocadeira não possui sistema de refrigeração e o ar mais quente de fora acaba entrando na chocadeira e elevando sua temperatura interna.
Em ambos os exemplos citados o termostato realiza o controle de temperatura da chocadeira da mesma forma, mas a variação térmica pode ser maior ou menor de acordo com a temperatura ambiente. Ainda existem casos em que a temperatura da chocadeira se eleva demais, principalmente em dias quentes. Uma das possíveis causas é a temperatura ambiente muito alta, já que é comum em algumas cidades brasileiras atingirem temperaturas próximas a 40°C.
Como evitar problemas relacionados à temperatura ambiente na chocadeira
Para evitar toda esta oscilação térmica na chocadeira é necessário tomar algumas precauções. Veja abaixo as principais dicas para diminuir a variação térmica causada pela temperatura externa em chocadeiras.
Onde instalar a chocadeira?
Em primeiro lugar é preciso instalar a chocadeira em um local adequado, longe de fontes de calor, por exemplo. Também é importante evitar locais com incidência solar.
O local mais indicado para a instalação das chocadeiras automáticas é em um ambiente arejado e na sombra. Esses ambientes estão menos sujeitos a variações drásticas de temperatura ao longo do dia.
Chocadeira com equipamentos adequados
Um problema que pode ser agravado com a variação da temperatura externa é o mau dimensionamento dos equipamentos na chocadeira. Muitos modelos possuem resistências acima ou abaixo da sua capacidade, por exemplo.
Também existem casos em que as ventoinhas utilizadas para circulação do ar emitem calor. Nesses casos a temperatura no interior da chocadeira continua se elevando, mesmo com a resistência desativada.
Utilize termostatos de qualidade
O termostato é o equipamento responsável pelo controle da temperatura no interior da chocadeira. Existem diversos modelos no mercado e escolher um termostato de qualidade interfere diretamente na taxa de eclosão do equipamento.
É justamente neste ponto que a Ageon pode auxiliar. Fabricamos controladores de temperatura há quase 20 anos e desenvolvemos termostatos especialmente para chocadeiras.
O termostato A103 PID, por exemplo, possui controle PID de temperatura que traz mais estabilidade térmica, ao mesmo tempo em que possui saída para acionamento automático do motor de viragem e um design que valoriza qualquer modelo de chocadeira.
O modelo A103 PID U também é indicado para chocadeiras de maior porte, que além do controle PID e do acionamento automático da viragem ainda permite o controle da umidade.
Esses são apenas alguns exemplos dos termostatos que a Ageon desenvolve, sempre com foco em tecnologia, inovação e qualidade. Que tal saber mais sobre nossos produtos?
Os controladores de temperatura da Linha Black chegaram ao mercado com muitas novidades. São diversos recursos para facilitar a instalação, a configuração e a utilização dos controladores. Neste post você vai conhecer os principais detalhes da Linha Black e perceber como essa linha se destaca dos controladores de temperatura convencionais.
A primeira impressão é a que fica
Em primeiro lugar vamos falar de algo que é percebido logo de início: o design da Linha Black. Seu painel frontal possui acabamento diferenciado, trazendo mais sofisticação para o produto onde será instalado. Seja uma geladeira expositora de bebidas ou uma chocadeira, por exemplo, o produto final ganha pontos em estética ao utilizar um controlador da Linha Black. Além disso, por trás do acabamento de acrílico há um painel emborrachado, que dá ao frontal o grau de proteção IP65 (contra jatos d'água).
Esses aparelhos possuem 6 teclas. Isso é mais do que a maioria dos controladores convencionais. E por que possui mais teclas? A resposta é simples: facilitar a vida de instaladores e dos usuários.
Por possuir mais teclas, a configuração dos controladores da Linha Black se torna mais fácil e rápida. Da mesma forma, esse número de teclas faz com que a utilização seja ainda mais simples, pois permite acesso mais rápido às principais funções do aparelho.
Configuração rápida com a FastKey
Além das teclas do painel, há outra novidade que facilita a configuração dos controladores da Linha Black. A nova chave de programação FastKey permite configurar um grande número de controladores em um curto período de tempo.
Com a FastKey, é possível copiar a configuração de qualquer controlador da Linha Black para outros controladores do mesmo modelo. Este recurso é ideal para fabricantes que possuem grandes volumes de produtos configurados da mesma forma, pois agilizam muito a parametrização dos aparelhos.
Duas formas de fixação: presilhas ou parafusos
Grande parte dos controladores convencionais possui a fixação por presilhas. Apesar de ser um processo eficaz, nem sempre é o modo mais fácil para o instalador. Pensando nisso, os controladores da Linha Black possuem uma segunda forma de fixação. Agora é possível fixar os controladores sem ter acesso à sua parte traseira, utilizando parafusos.
A imagem acima demonstra ambas as opções de fixação. O instalador poderá optar pela alternativa mais adequada de acordo com cada situação.
Ligação elétrica com bornes ou terminais Faston
Outra facilidade dos controladores da Linha Black está na sua ligação elétrica. A maioria dos controladores de temperatura do mercado utiliza a ligação por bornes. Embora eficaz, esse processo exige alguns cuidados de segurança que exigem certo tempo dos instaladores.
Por esse motivo a Linha Black possui modelos com ligação via terminais Faston. Os controladores com terminais Faston facilitam as conexões na linha de montagem, pois não há necessidade de se utilizar chaves de fenda/Philips. Basta crimpar os terminais com um alicate crimpador ou prensa terminal e plugar no terminal do controlador.
Um diferencial do Faston em relação ao borne convencional é a robustez da conexão. Caso um borne não seja parafusado corretamente, o cabo/fio poderá ficar levemente solto e consequentemente gerar um mau funcionamento do sistema, o que pode gerar um curto-circuito. No caso do Faston, a ligação permanece firme e segura.
Controladores para refrigeração com Modo Econômico
Os controladores de temperatura da Linha Black destinados para refrigeração possuem ainda outro recurso. É o Modo Econômico, ou seja, uma função para economia de energia elétrica.
De modo geral, o Modo Econômico permite elevar a temperatura de setpoint em determinadas situações. O modelo A106, por exemplo, possui uma entrada digital para sensor de porta. Por isso é possível configurar o aparelho para entrar em modo econômico quando a porta permanecer fechada por determinado tempo. Em modelos que não possuem entrada digital, como o A102, é possível ativar e desativar o modo econômico pressionando uma tecla em seu painel frontal.
Mais sobre os controladores da Linha Black
A Linha Black será lançada em primeira mão pela Ageon na Febrava 2019. Entre os modelos disponíveis atualmente estão o A102, A103 PID e A106.
O modelo A102 é indicado para refrigeração ou aquecimento. Possui um sensor de temperatura e uma saída a relé. Se utilizado para refrigeração, permite a configuração de degelo por parada do compressor.
O modelo A103 PID é indicado principalmente para chocadeiras e incubadoras. Possuem controle PID de temperatura para maior estabilidade e precisão através de uma saída TRIAC. Também possuem uma saída a relé com funções de temporização e um sensor de temperatura. Ainda possui teclas que facilitam a utilização da chocadeira, como a tecla A para habilitar/desabilitar o motor de viragem, por exemplo.
Já o modelo A106 é indicado para sistemas de refrigeração com degelo elétrico ou por gás. Ele possui uma saída a relé para refrigeração, uma saída para ventilação e uma saída nA/nF para degelo. Possui dois sensores de temperatura, um para o ambiente e outro para degelo. Além disso, possui entrada digital para sensor de porta.
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Você precisa de uma chocadeira de ovos automática mas não sabe qual modelo adquirir? Então este post é para você. Aqui você verá quais aspectos que devem ser levados em conta para selecionar a melhor chocadeira para a sua necessidade e não errar na escolha.
Preciso de uma chocadeira. E agora?
Se você já identificou que precisa de uma chocadeira, é importante levantar algumas informações antes de adquirir o produto. Dessa forma você evita dores de cabeça e prejuízos que podem ocorrer caso a chocadeira não seja adequada para o que você precisa. Qual a capacidade ideal para a sua chocadeira? Em primeiro lugar é importante saber qual a capacidade da chocadeira a ser adquirida. É importante se atentar se a capacidade da chocadeira, ou seja, a quantidade de ovos por chocagem, irá atender á sua demanda. Existem chocadeiras de diversas capacidades, de 50 ovos até modelos industriais para mais de 1000 ovos por chocagem. Geralmente os valores das chocadeiras estão de acordo com sua capacidade, embora este não seja o único ponto de atenção. Isto nos leva ao próximo item... Qual a potência da chocadeira? De modo geral, quanto maior a capacidade de uma chocadeira, maior a potência necessária para aquecer os ovos à temperatura correta. Se você já definiu a capacidade, é importante verificar também se sua rede elétrica suporta a potência da chocadeira. A tensão da rede e a espessura dos fios da sua instalação, por exemplo, são fatores que podem interferir no funcionamento do aparelho. Dependendo das características da chocadeira, poderá ser necessário ajustar sua rede. Quais itens são indispensáveis para uma chocadeira de ovos? Para que a taxa de eclosão da chocadeira seja satisfatória, alguns recursos são essenciais. Se você busca pela melhor chocadeira do mercado, com certeza você precisa de uma chocadeira com controle de temperatura adequado e viragem automática, por exemplo. Um bom termostato pode resolver ambos os problemas. Os melhores termostatos para chocadeira possuem controle PID de temperatura, fazendo com que a temperatura permaneça sempre estável no valor desejado. Além disso, o termostato também é responsável por acionar o motor de viragem em muitos modelos de chocadeiras. Além destes itens, outro recurso que também pode ser útil é o ovoscópio. Este dispositivo permite avaliar o desenvolvimento do embrião ao longo da chocagem. Aberturas na chocadeira são necessárias? Os ovos precisam de oxigênio para eclodirem. Uma chocadeira que não possui nenhuma troca de ar com o ambiente não terá uma taxa de eclosão satisfatória. Por isso, verifique o modelo selecionado possui alguma abertura que permita a entrada de oxigênio. Evite chocadeiras completamente vedadas. Apesar de ser benéfica para o controle térmico, a vedação é prejudicial à oxigenação dos embriões. O material da porta da chocadeira interfere? A resposta é sim. Chocadeiras com grandes áreas de vidro na porta podem parecer interessantes, mas isso interfere diretamente no controle de temperatura. O vidro é mais propício à perda de calor, pois não é um bom isolante térmico. E quanto à umidade? Entre as variáveis que interferem diretamente na taxa de eclosão está a umidade. Os embriões precisam de valores adequados de umidade para que não colem na casca dos ovos e também para que a eclosão seja mais fácil. Em resumo, é importante se atentar à forma com que a umidade é controlada dentro da chocadeira, seja através de um controlador de umidade ou mesmo uma bandeja com água. E qual a melhor marca de chocadeira? A resposta para essa pergunta pode variar muito de acordo com a sua necessidade. O mais recomendado é realizar uma pesquisa e questionar os fabricantes sobre os detalhes citados acima.
Que tal saber mais sobre o controle de temperatura em chocadeiras?
Se você deseja ter as melhores taxas de eclosão, um bom controle de temperatura é essencial. Por isso criamos um guia com as respostas às principais dúvidas sobre controle de temperatura de temperatura em chocadeiras. Baixe gratuitamente aqui.
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O controle de temperatura e umidade é utilizado em diversas aplicações, desde chocadeiras até câmaras de maturação para charcutaria, por exemplo. Neste post vamos demonstrar passo a passo como ajustar a temperatura e a umidade com o controlador K103 PID U.
K103 PID U - Controle de temperatura e umidade
Depois que seu controlador estiver devidamente instalado, é hora de configurar os setpoints de temperatura e umidade. No passo a passo abaixo descrevemos como ajustar esses dois parâmetros: Com o controlador na tela principal, pressione a tecla CIMA uma vez. O visor irá exibir "ST1", ou seja, o setpoint de temperatura. Pressione a tecla SET e a mantenha pressionada. O visor irá exibir o setpoint de temperatura atual. Ainda com a tecla SET pressionada, utilize as teclas CIMA e BAIXO para alterar o setpoint de temperatura. Depois de alcançar o valor de temperatura desejada, solte todas as teclas. O visor irá exibir novamente "ST1". Pressione a tecla CIMA outra vez. O visor irá exibir "ST2", ou seja, o setpoint de umidade. Pressione a tecla SET e a mantenha pressionada. O visor irá exibir o setpoint de umidade atual. Ainda com a tecla SET pressionada, utilize as teclas CIMA e BAIXO para alterar o setpoint de umidade. Depois de alcançar o valor de umidade desejada, solte todas as teclas. Pronto! As configurações de temperatura e umidade foram realizadas. Depois de alguns segundos sem pressionar nenhuma tecla o controlador voltará a exibir a temperatura e a umidade medidas pelo sensor.
Saiba mais sobre o controlador K103 PID U
Os controladores de temperatura e umidade K103 PID U foram desenvolvido especialmente para trazer mais eficiência no controle de temperatura e umidade. Por isso esse modelo possui três saídas: uma para temperatura, uma para umidade e uma saída auxiliar.
A saída de temperatura possui controle PID, ou seja, aciona uma resistência de forma proporcional à necessidade. Isso garante muito mais precisão e estabilidade no controle térmico. Porém, esta saída também pode ser utilizada para refrigeração. Dessa forma ela pode acionar um compressor, por exemplo, atuando como controlador on-off.
A saída de umidade é uma saída a relé que pode ser ligada a um umidificador ou desumidificador, por exemplo. No caso de chocadeiras, é comum ser ligado a uma resistência submersa. Se você deseja saber como controlar a umidade dentro da chocadeira, este post pode ser útil.
Já a saída auxiliar do controlador K103 PID U possui diversas funções. Embora geralmente seja utilizada para acionamento do motor de viragem dos ovos em chocadeiras, essa saída permite também a configuração de um segundo estágio de temperatura ou umidade.
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