Se você trabalha com refrigeração provavelmente já ficou em dúvida entre tantos modelos de controlador de temperatura disponíveis no mercado. São diversos aparelhos disponíveis, cada um com suas especificações e particularidades. Neste post vamos falar sobre como escolher o melhor controlador de temperatura para refrigeração.
Tipos controladores de temperatura para refrigeração
Em primeiro lugar é importante definir quais são os tipos de controladores utilizados para refrigeração. Refrigeração por si só é um termo bastante abrangente. Dentro do leque da refrigeração estão aplicações desde expositores de bebidas até câmaras frigoríficas, por exemplo. É justamente por isso que existem tantos modelos diferentes de controladores de temperatura para refrigeração. Neste post vamos dividir refrigeração nos seguintes grupos:
Controladores de temperatura para resfriados (degelo natural)Controladores de temperatura para congelados (degelo elétrico ou gás)Controladores de temperatura para expositores de bebidas (geladeiras cervejeiras)Quadros de comando para câmaras frigoríficas
Controladores de temperatura para resfriados (degelo natural)
O termo "controlador para resfriados" é bastante comum no mercado da refrigeração. Geralmente ele se refere a aplicações cujo setpoint é pelo menos 2 °C a 5°C, ou seja, em que não há o congelamento. Por isso os sistemas de refrigeração destas aplicações utilizam degelo natural.
Como o sistema de degelo dessas aplicações é natural, os controladores de temperatura para resfriados precisam de apenas uma saída para refrigeração. No entanto o controlador deve possuir duas funções principais. A primeira delas é justamente gerenciar o acionamento do compressor, por exemplo, para manter o equilíbrio térmico. A segunda função é gerenciar os períodos em que o compressor deve ficar desligado independente da temperatura para a realização do degelo.
O modelo Linha Black A102 é um exemplo de controlador de temperatura para resfriados com saída para refrigeração e degelo natural. Além disso, o modelo A102 ainda possui a função Modo Econômico para a redução no consumo de energia.
Controladores de temperatura para congelados (degelo elétrico ou gás)
Diferente dos modelos citados acima, os controladores de temperatura para congelados são utilizados em aplicações com setpoint muito próximo ou abaixo de 0 °C, como balcões e ilhas de congelados, por exemplo. Nessas aplicações o degelo natural é insuficiente e por isso é necessário um sistema de degelo forçado, que pode ser elétrico ou por gás quente na maioria dos casos.
Os controladores de temperatura para congelados precisam, portanto, fazer mais do que simplesmente acionar o compressor para manter a temperatura. O ciclo de funcionamento de um controlador para congelados é um pouco mais complexo. Como eles também são responsáveis pelo degelo, os controladores para congelados precisam de outras saídas. Além da saída para refrigeração, esses controladores também possuem uma saída para acionar o degelo forçado e outra saída para acionamento dos ventiladores.
O controlador de temperatura Linha Black A106 é um modelo bastante indicado para balcões e ilhas de congelados, por exemplo. Até mesmo câmaras frigoríficas utilizam este modelo. Da mesma forma que o controlador A102, o modelo A106 também possuem a função Modo Econômico para economia de energia elétrica.
Controladores de temperatura para expositores de bebidas (geladeiras cervejeiras)
No ramo da refrigeração também é comum ouvirmos sobre controladores para expositores de bebidas ou controladores para geladeiras cervejeiras. De modo geral o funcionamento desses controladores se assemelha muito com o funcionamento dos controladores para congelados. No entanto existem algumas diferenças importantes para se considerar.
Os controladores de temperatura para expositores de bebidas possuem mais saídas além das saídas para refrigeração, degelo e ventiladores. Esses controladores também possuem uma saída para a iluminação, já que esta é uma função importante para geladeiras expositoras de bebidas.
Outra característica importante é o tamanho do display. Os controladores para geladeiras expositoras costumam possuir display maior já que dessa forma a visualização da temperatura à distância é facilitada. Seu formato também custuma ser diferente, permitindo a instalação diretamente na porta da geladeira expositora.
Modelos como o controlador K116 BigDisplay possuem ainda outros recursos adicionais. A entrada digital para sensor de porta, por exemplo, permite que o controlador entre em Modo Econômico automaticamente depois de determinado tempo com a porta fechada. Outra característica importante também é o monitor de tensão, que proteje o equipamento em caso de flutuações na rede.
Quadros de comando para câmaras frigoríficas
Controladores para congelados podem ser utilizados também para câmaras frigoríficas. No entanto, como essas aplicações demandam diversos outros componentes adicionais, muitas vezes o controlador de temperatura é instalado em um quadro de comando junto a outros dispositivos.
Além do controlador de temperatura, quadros de comando para câmaras frigoríficas possuem componentes auxiliares de proteção, como disjuntores, fusíveis, entre outros. A montagem desses quadros exige um tempo considerável e por isso surgiu o SmartSet Max, que oferece soluções completas em quadros de comando para câmaras frigoríficas. O SmartSet Max possui versões para congelados e resfriados, em diversas potências e com diversos dispositivos de proteção. Além disso, é possível escolher entre diversas opções e receber o quadro de comando pronto para instalação, de acordo com cada necessidade.
Os controladores de temperatura da Linha Black chegaram ao mercado com muitas novidades. São diversos recursos para facilitar a instalação, a configuração e a utilização dos controladores. Neste post você vai conhecer os principais detalhes da Linha Black e perceber como essa linha se destaca dos controladores de temperatura convencionais.
A primeira impressão é a que fica
Em primeiro lugar vamos falar de algo que é percebido logo de início: o design da Linha Black. Seu painel frontal possui acabamento diferenciado, trazendo mais sofisticação para o produto onde será instalado. Seja uma geladeira expositora de bebidas ou uma chocadeira, por exemplo, o produto final ganha pontos em estética ao utilizar um controlador da Linha Black. Além disso, por trás do acabamento de acrílico há um painel emborrachado, que dá ao frontal o grau de proteção IP65 (contra jatos d'água).
Esses aparelhos possuem 6 teclas. Isso é mais do que a maioria dos controladores convencionais. E por que possui mais teclas? A resposta é simples: facilitar a vida de instaladores e dos usuários.
Por possuir mais teclas, a configuração dos controladores da Linha Black se torna mais fácil e rápida. Da mesma forma, esse número de teclas faz com que a utilização seja ainda mais simples, pois permite acesso mais rápido às principais funções do aparelho.
Configuração rápida com a FastKey
Além das teclas do painel, há outra novidade que facilita a configuração dos controladores da Linha Black. A nova chave de programação FastKey permite configurar um grande número de controladores em um curto período de tempo.
Com a FastKey, é possível copiar a configuração de qualquer controlador da Linha Black para outros controladores do mesmo modelo. Este recurso é ideal para fabricantes que possuem grandes volumes de produtos configurados da mesma forma, pois agilizam muito a parametrização dos aparelhos.
Duas formas de fixação: presilhas ou parafusos
Grande parte dos controladores convencionais possui a fixação por presilhas. Apesar de ser um processo eficaz, nem sempre é o modo mais fácil para o instalador. Pensando nisso, os controladores da Linha Black possuem uma segunda forma de fixação. Agora é possível fixar os controladores sem ter acesso à sua parte traseira, utilizando parafusos.
A imagem acima demonstra ambas as opções de fixação. O instalador poderá optar pela alternativa mais adequada de acordo com cada situação.
Ligação elétrica com bornes ou terminais Faston
Outra facilidade dos controladores da Linha Black está na sua ligação elétrica. A maioria dos controladores de temperatura do mercado utiliza a ligação por bornes. Embora eficaz, esse processo exige alguns cuidados de segurança que exigem certo tempo dos instaladores.
Por esse motivo a Linha Black possui modelos com ligação via terminais Faston. Os controladores com terminais Faston facilitam as conexões na linha de montagem, pois não há necessidade de se utilizar chaves de fenda/Philips. Basta crimpar os terminais com um alicate crimpador ou prensa terminal e plugar no terminal do controlador.
Um diferencial do Faston em relação ao borne convencional é a robustez da conexão. Caso um borne não seja parafusado corretamente, o cabo/fio poderá ficar levemente solto e consequentemente gerar um mau funcionamento do sistema, o que pode gerar um curto-circuito. No caso do Faston, a ligação permanece firme e segura.
Controladores para refrigeração com Modo Econômico
Os controladores de temperatura da Linha Black destinados para refrigeração possuem ainda outro recurso. É o Modo Econômico, ou seja, uma função para economia de energia elétrica.
De modo geral, o Modo Econômico permite elevar a temperatura de setpoint em determinadas situações. O modelo A106, por exemplo, possui uma entrada digital para sensor de porta. Por isso é possível configurar o aparelho para entrar em modo econômico quando a porta permanecer fechada por determinado tempo. Em modelos que não possuem entrada digital, como o A102, é possível ativar e desativar o modo econômico pressionando uma tecla em seu painel frontal.
Mais sobre os controladores da Linha Black
A Linha Black será lançada em primeira mão pela Ageon na Febrava 2019. Entre os modelos disponíveis atualmente estão o A102, A103 PID e A106.
O modelo A102 é indicado para refrigeração ou aquecimento. Possui um sensor de temperatura e uma saída a relé. Se utilizado para refrigeração, permite a configuração de degelo por parada do compressor.
O modelo A103 PID é indicado principalmente para chocadeiras e incubadoras. Possuem controle PID de temperatura para maior estabilidade e precisão através de uma saída TRIAC. Também possuem uma saída a relé com funções de temporização e um sensor de temperatura. Ainda possui teclas que facilitam a utilização da chocadeira, como a tecla A para habilitar/desabilitar o motor de viragem, por exemplo.
Já o modelo A106 é indicado para sistemas de refrigeração com degelo elétrico ou por gás. Ele possui uma saída a relé para refrigeração, uma saída para ventilação e uma saída nA/nF para degelo. Possui dois sensores de temperatura, um para o ambiente e outro para degelo. Além disso, possui entrada digital para sensor de porta.
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Lançamos recentemente o controlador K116 BigDisplay com diversas novidades para expositores de bebidas. Entre as vantagens desse modelo se destaca um recurso muito interessante: o Modo Econômico. Neste post você vai descobrir o que é este recurso e como utilizá-lo.
O que é o Modo Econômico do controlador K116 BigDisplay?
Para reduzir o consumo de energia elétrica, os controladores K116 BigDisplay possuem a função Modo Econômico. Esta função permite elevar automaticamente a temperatura de setpoint do expositor. Além disso, a iluminação também é desligada. Tudo isso é configurável e é indicado principalmente para os momentos em que o expositor de bebida é pouco utilizado, como no período da noite, por exemplo. Este recurso é ainda mais interessante quando utilizado com o sensor de porta aberta.
Entendendo o Modo Econômico
Para entender o Modo Econômico, primeiramente é preciso entender que o controlador K116 BigDisplay permite a configuração de até 4 receitas. Ou seja, é possível configurar 4 setpoints diferentes e alternar entre eles facilmente. Cada uma dessas receitas possui também um setpoint de modo econômico. Por padrão de fábrica o Modo Econômico é 2°C acima do setpoint, porém esse valor pode ser ajustado em cada uma das receitas.
Código
Parâmetro
Valor de Fábrica
t1
Setpoint receita 1
-6.0ºC
t2
Setpoint receita 2
-4.0ºC
t3
Setpoint receita 3
-2.0ºC
t4
Setpoint receita 4
0.0ºC
t5
Setpoint Modo Econômico receita 1
-4.0ºC
t6
Setpoint Modo Econômico receita 2
-2.0ºC
t7
Setpoint Modo Econômico receita 3
0.0ºC
t8
Setpoint Modo Econômico receita 4
2.0ºC
Acionamento manual do Modo Econômico
O modo econômico dos controladores K116 BigDisplay pode ser ativado de duas formas. A primeira delas é a ativação manual, ou seja, quando o próprio usuário define o momento em que deseja que o aparelho entre em modo econômico. Para isso, desbloqueie o aparelho e mantenha a tecla AUX pressionada até que o ícone de Modo Econômico se acenda.
Acionamento automático do Modo Econômico
O Modo Econômico também pode ser ativado automaticamente, quando utilizado em conjunto com o sensor de porta. Assim, quando a porta do expositor de bebidas fica fechada por um tempo determinado, o Modo Econômico é ativado. Esse período de tempo pode ser ajustado através do parâmetro P4. Quando a porta for aberta novamente, o controlador desativa o modo econômico. Este modo ficará desativado até que se passe o tempo definido em P4.
Além do ajuste da temperatura, também é possível configurar o desligamento da iluminação depois de determinado tempo de porta fechada. Esse ajuste pode ser realizado através do parâmetro P6.
Quando utilizar o Modo Econômico?
Este recurso é indicado em várias situações, como por exemplo os períodos em que o estabelecimento possui baixo volume de clientes ou está fechado. Nesses casos a geladeira ou expositor permanecerá fechado, portanto a temperatura em seu interior oscilará menos. Dessa forma, um setpoint mais alto irá reduzir o tempo de funcionamento do compressor e, por consequência, o consumo de energia.
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A Ageon está sempre em busca de novidades e tecnologias atualizadas. É por isso que possuímos um setor dedicado exclusivamente no desenvolvimento de novos produtos. Além de acompanhar as tendências, buscamos criar soluções práticas para os problemas do mercado através da tecnologia. De acordo com essa filosofia, ficamos felizes em anunciar uma grande novidade: o controlador K116 BigDisplay.
O que é o controlador K116 BigDisplay?
É um controlador de temperatura digital para refrigeração, desenvolvido especialmente para expositores de bebidas. Ele é dividido em duas partes: módulo display e módulo de controle. Sua principal característica é o frontal com display personalizado, tamanho maior e teclas touch. Dessa forma a visualização da temperatura ficou ainda mais fácil, mesmo à distância.
Quais as vantagens do K116 BigDisplay?
Este modelo possui várias vantagens que o tornam o controlador ideal para geladeiras e expositores refrigerados. O K116 BigDisplay torna mais fácil a configuração do seu equipamento, além de deixar a geladeira mais bonita e elegante. Confira abaixo algumas vantagens deste controlador:
Controle total da Geladeira
Com o K116 BigDisplay você tem controle total da sua geladeira ou expositor de bebidas. Isso ocorre porque este aparelho possui quatro saídas a relé e uma entrada digital. Ou seja, além do acionamento do compressor, este modelo permite o gerenciamento de degelo, o controle dos ventiladores e da iluminação. Existe ainda uma entrada digital que pode ser utilizada para sensor de porta aberta, permitindo uma automação ainda maior do equipamento.
Design Elegante
O modelo K116 BigDisplay possui frontal em black piano, ou seja, segue o mesmo estilo da Linha Prime de controladores Ageon. Além disso, suas teclas touch são discretas, contribuindo para o design mais moderno e elegante do aparelho. Se você deseja dar um toque de elegância para o seu equipamento sem abrir mão do desempenho, o K116 BigDisplay é a escolha certa.
Função Modo Econômico
Sistemas de refrigeração costumam apresentar um consumo elevado de energia elétrica. Pensando nisso, a Ageon incluiu no controlador K116 BigDisplay a função Modo Econômico. Dessa forma, quando a porta da geladeira ou expositor fica fechada por determinado tempo o controlador entra em modo de economia, alterando automaticamente o setpoint para um valor configurado. Esta função é útil principalmente para os casos em que o expositor fica longos períodos com a porta fechada, como quando o estabelecimento está fora do horário de funcionamento, por exemplo. A função Modo Econômico também pode ser ativada manualmente, com o simples pressionamento de uma tecla.
Receitas para poupar tempo
Imagine ter que configurar novamente o controlador cada vez que seja preciso alterar o setpoint da sua geladeira? Para evitar este desperdício de tempo, os controladores K116 BigDisplay permitem a configuração de até quatro receitas. Assim, basta você configurar as receitas uma vez e alterar sempre que quiser, sem complicação.
Proteção do equipamento
Os controladores K116 BigDisplay possuem monitor de tensão para proteção do equipamento. Isso significa que, quando uma flutuação na rede elétrica ocorre, o controlador desativa suas saídas. Assim evitam-se os danos que a tensão errada pode causar na geladeira ou expositor refrigerado.
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O degelo é uma etapa muito importante quando se fala em refrigeração. Já falamos aqui no blog sobre sobre os principais tipos de degelo e sobre como esse processo é responsável por manter a eficiência do sistema. O degelo pode ser realizado em ciclos automáticos gerenciados pelo controlador de temperatura, por exemplo. São algumas etapas que ocorrem em sequência e então voltam a se repetir. Neste post vamos falar justamente sobre as etapas de um sistema de refrigeração com ciclo de degelo e como o controlador de temperatura funciona em cada uma delas.
Quais as etapas de um sistema de refrigeração com ciclo de degelo?
Primeiramente é essencial identificar as etapas do sistema de refrigeração que possui ciclo de degelo. Podemos considerar quatro etapas ao todo, utilizando como exemplo o processo dos controladores Ageon para refrigeração. As etapas são as seguintes:
1. Refrigeração
2. Degelo
3. Drenagem
4. Atraso nos ventiladores
Cada uma dessas etapas possui um objetivo bem definido e o controlador de temperatura se comporta de forma diferente em cada uma delas. Em seguida você pode visualizar uma explicação mais detalhada de cada etapa.
1. Refrigeração
Esta é a etapa fundamental de qualquer sistema de refrigeração, pois é nela que ocorre o controle de temperatura. Nesta etapa o compressor é acionado automaticamente pelo controlador para atingir a temperatura configurada. Os ventiladores podem funcionar de duas formas durante esta etapa, de acordo com a configuração do controlador. É possível que os ventiladores fiquem sempre acionados durante a refrigeração ou que sejam acionados apenas quando o compressor estiver ligado.
2. Degelo
Como o nome sugere, esta etapa é onde o degelo ocorre efetivamente. O compressor é desativado e, dessa forma, o controle de temperatura é interrompido. Assim, o gelo presente no evaporador começa a derreter. Em sistemas com degelo natural o compressor permanece desligado pelo tempo definido na configuração. Em sistemas com degelo elétrico ou gás quente, a saída de degelo fica acionada por um tempo configurável ou até que a temperatura do evaporador atinja um determinado valor. Durante a etapa de degelo o ventilador pode ficar ativado ou não, de acordo com a configuração do controlador.
3. Drenagem
Após a realização do degelo, a etapa de drenagem permite que a água presente no evaporador escorra até o reservatório. A duração desta etapa é configurável. As saídas do compressor e do degelo ficam desativadas enquanto a drenagem ocorre. O ventilador pode ou não ser acionado, de acordo com a temperatura do evaporador.
4. Atraso nos ventiladores
Nos sistemas que utilizam degelo elétrico ou por gás quente, a temperatura no evaporador costuma aumentar durante o degelo. Por isso existe a etapa de atraso nos ventiladores. Nesta etapa o compressor é acionado, retirando o calor do evaporador. No entanto os ventiladores permanecem desligados para evitar que o calor se espalhe no interior do equipamento.
Verificando a etapa atual do ciclo de degelo nos controladores Ageon
Se você possui um controlador de temperatura Ageon para refrigeração, é possível identificar em qual etapa do ciclo o sistema se encontra. Para isso, basta pressionar a tecla "cima" do controlador. Em seguida, um dos códigos abaixo será exibido no display:
rE - Refrigeração
dE - Degelo
dr - Drenagem
Af - Atraso nos ventiladores
Para visualizar quanto tempo resta para o final do ciclo, mantenha a tecla "Set" pressionada enquanto o estado atual for exibido. O display então mostrará qual o tempo restante para o fim do estado atual, conforme imagem.
Além de visualizar o estado atual, também é possível avançar etapas no ciclo de degelo. Enquanto o estado atual for exibido no display, pressione a tecla "cima" por 4 segundos. Dessa forma, o controlador entrará automaticamente na etapa seguinte. Isto pode ser utilizado para forçar um degelo ou para pular a etapa de drenagem, por exemplo.
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O controle de uma câmara fria envolve diversos aspectos. Além do controle de temperatura, há o gerenciamento de degelos, proteções contra flutuações na rede e diversos outros fatores. É por isso que um quadro de comando de qualidade é essencial para o bom funcionamento da câmara. Pensando nisso a Ageon desenvolveu a linha SmartSet Max de quadros de comando. Neste post você verá porque os quadros SmartSet Max são a solução ideal para a sua câmara fria. Confira abaixo as principais vantagens desta linha.
Melhor visualização com o display de 30mm
Os quadros SmartSet Max possuem display de 30 mm, que estão entre os maiores do mercado. Dessa forma a visualização das informações se torna mais fácil e mesmo à distância é possível identificar a temperatura da câmara e os alertas visuais do quadro de comando.
Painel frontal protegido para acesso às funções
Muitos modelos de quadros de comando utilizam um controlador de temperatura comum acoplado a uma caixa plástica. Essa prática pode causar dois inconvenientes. Enquanto em alguns casos pode haver o pressionamento acidental das teclas do controlador, em outros existe a necessidade de abrir o quadro para ter acesso ao disjuntor geral. Para resolver esse problema, a linha SmartSet Max utiliza um controlador de temperatura exclusivo e também um painel frontal protegido. Para acessar as teclas de controle e configuração ou mesmo o disjuntor geral (liga/desliga), basta abrir a tampa de proteção. Assim as teclas ficam protegidas e ao mesmo seu acesso é extremamente fácil.
Monitor de tensão incorporado para proteção da câmara fria
Problemas de flutuações na rede elétrica podem causar danos sérios aos componentes de uma câmara fria. É por isso que muitos técnicos e instaladores utilizam monitores de tensão como forma de proteger a câmara. Estes dispositivos detectam as variações de tensão da rede elétrica e desativam o equipamento caso uma tensão nociva seja detectada. Entretanto, a maioria dos quadros de comando possuem monitor de tensão externo. Outros ainda não possuem monitor de tensão, exigindo que este dispositivo seja adquirido e instalado à parte. A principal desvantagem desse tipo de instalação é que, ao ser detectada uma tensão fora da faixa especificada, todo o quadro de comando é desligado, geralmente sem nenhum tipo de alerta.
Nos quadros de comando SmartSet Max o monitor de tensão é incorporado diretamente no controlador de temperatura. Assim, sempre que uma tensão nociva é detectada, as saídas do controlador são desativadas enquanto o display exibe o código de falha E10 e um alarme sonoro (beep duplo) é acionado.
Sua instalação de acordo com as normas técnicas
Os quadros de comando SmartSet Max estão disponíveis em diversos modelos, para as mais variadas aplicações. É possível adquirir apenas o quadro com o controlador de temperatura, ou também o quadro de comando completo, com todos os componentes adicionais instalados (como contatores, disjuntores, fusíveis, entre outros). A principal vantagem de adquirir a versão completa dos quadros SmartSet Max é a praticidade na instalação. Além disso, a instalação dos componentes realizada pela Ageon está de acordo com as normas técnicas vigentes, garantindo a organização e a segurança da instalação.
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Você já conhecia os benefícios do quadro de comando SmartSet Max? Deixe seu comentário abaixo.
O quadro de comando é um item essencial para o bom funcionamento de uma câmara frigorífica. Como o nome sugere, os quadros de comando são responsáveis pelo controle das funções da câmara. Isso inclui o acionamento do sistema de refrigeração, dos ventiladores, o gerenciamento de degelo, entre outras funções.
Escolher um bom quadro de comando irá influenciar diretamente no funcionamento da câmara frigorífica. É justamente pela importância deste equipamento que resolvemos criar um post dando dicas de quais aspectos levar em consideração antes de adquirir seu quadro.
Quadro de Comando para Câmara Frigorífica: como escolher?
Existem muitas opções de quadros de comando no mercado. Para selecionar a melhor opção para a sua aplicação é importante se atentar a alguns detalhes. Reunimos abaixo os principais fatores que devem ser levados em conta para identificar o produto ideal para a sua necessidade.
Alimentação
Em primeiro lugar é necessário se atentar à alimentação da rede elétrica onde a câmara será instalada. Além da tensão (220V ou 380V, por exemplo), também é necessário identificar se a rede é monofásica ou trifásica. Instalar um quadro em uma rede com características diferentes das especificadas pode danificar ou inutilizar os componentes do sistema, como o compressor ou a resistência de degelo.
Sistema de Refrigeração
Para selecionar o melhor quadro de comando para sua câmara frigorífica é preciso dimensioná-lo corretamente para o sistema de refrigeração utilizado. Isso significa que as especificações do quadro devem estar de acordo com o compressor utilizado. Fatores como a potência e a corrente nominal do compressor são informações essenciais para a escolha do quadro. Dessa forma, um quadro de comando mal dimensionado para o sistema de refrigeração pode não funcionar ou mesmo danificar todo o sistema.
Câmara de Congelados ou Resfriados
Outro aspecto que deve ser levado em conta é a função da câmara frigorífica e o tipo de degelo utilizado. Geralmente nas câmaras de resfriados é mais comum o degelo natural, que consiste basicamente na desativação do sistema de refrigeração em períodos de tempo definidos. Já as câmaras de congelados costumam possuir degelo elétrico ou por gás quente, que exigem o acionamento de uma saída a relé. O quadro selecionado deve estar preparado para o tipo de degelo a ser utilizado na câmara. Câmaras que utilizam degelo elétrico ou por gás quente geralmente necessitam de um contator a mais no quadro de comando.
Modo de Acionamento do Compressor
De modo geral o sistema de refrigeração de uma câmara frigorífica pode ser acionado de duas formas: diretamente pelo compressor ou através de uma válvula solenóide. É importante compreender o modo de acionamento utilizado na câmara, pois isso interfere diretamente na escolha do quadro de comando. Alguns quadros suportam apenas o acionamento direto pelo compressor, enquanto outros suportam apenas o acionamento pela solenóide. Existem também alguns quadros que possuem as duas opções de acionamento, como o SmartSet Max.
Dica: Quadros de Comando SmartSet Max
Os quadros de comando SmartSet Max são a solução da Ageon para câmaras frigoríficas. Foram projetados para permitir o controle total da câmara de maneira fácil e prática. Possuem teclas de acesso às principais funções no painel frontal e permitem o controle da refrigeração, do degelo e dos ventiladores.
São totalmente personalizáveis e possuem diversas opções com alimentação 220V ou 380V, monofásica ou trifásica, para potências de 1,5HP a 5HP, para câmaras de congelados ou resfriados. Todos os modelos do quadro SmartSetMax permitem o acionamento do compressor de forma direta ou por válvula solenóide. Possuem monitor eletrônico de tensão, assimetria modular e falta de fase (junto do controlador) para proteção do equipamento. Além disso, é possível adquirir o produto com vários componentes adicionais já instalados, como por exemplo:
• Contator do compressor
• Contator do degelo (versão para congelados)
• Relé térmico para proteção do compressor
• Fusíveis de proteção nas três fases
Tudo isso facilita a instalação do quadro de comando, agilizando o trabalho de técnicos e instaladores e reduzindo o tempo necessário para a montagem da câmara. Que tal conhecer mais sobre os quadros de comando SmartSet Max?
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A formação de gelo é algo natural em sistemas de refrigeração. Devido à alteração de temperatura e pressão, a umidade do ambiente condensa formando uma camada de gelo. O gelo funciona como um isolante térmico e prejudica a eficiência do sistema. É por este motivo que existe degelo em sistemas de refrigeração.
O degelo é responsável por reverter o processo de condensação, impedindo o comprometimento do sistema pelo excesso de gelo. Dessa forma o sistema de refrigeração volta a trabalhar em máxima eficiência até que a condensação volte a ocorrer.
Tipos de Degelo mais comuns
Os tipos de degelo mais comuns na refrigeração comercial e industrial são: natural, elétrico ou por gás quente.
O degelo natural costuma ser utilizado em situações onde a temperatura deve ser mantida acima de 0°C. Alguns exemplos são expositores de bebidas, balcões de resfriados, entre outros. Nesses casos o compressor é desativado por um tempo definido para que a condensação se desfaça. A camada de gelo derrete naturalmente quando o compressor está desligado, sem o auxílio de nenhum sistema de aquecimento. Por esse motivo a maior vantagem deste sistema é a economia de energia. Em contrapartida, dependendo da situação o processo de degelo pode demorar, visto que a camada de gelo derrete de acordo com a temperatura ambiente.
O degelo elétrico costuma ser utilizado em situações onde a temperatura é mantida abaixo de 0°C. Podem ser utilizados em câmaras frigoríficas, balcões de congelados, entre outras aplicações. Consiste basicamente em uma resistência elétrica que é acionada periodicamente para derreter a camada de gelo que se forma nos evaporadores. Com o acionamento da resistência elétrica, a duração do degelo é reduzida em comparação com o processo natural. A desvantagem em relação ao método anterior fica por conta do consumo de energia, que se torna mais elevado.
Uma terceira opção muito utilizada em sistemas de refrigeração é o degelo por gás quente. São mais encontrados em aplicações como câmaras frigoríficas, em que a temperatura é mantida abaixo de 0°C. Nesses sistemas, a camada de gelo é derretida pelo vapor quente proveniente da descarga do compressor. Esse método reaproveita energia do sistema de refrigeração, resultando em um consumo de energia menor do que o degelo elétrico, ao mesmo tempo em que a duração do degelo costuma ser menor.
Controladores Ageon para Refrigeração
A Ageon possui diversos modelos de controladores de temperatura para refrigeração. Entre eles os controladores com gerenciamento de degelo natural, elétrico ou por gás quente.
Os controladores G102, H102 e K102 foram desenvolvidos especialmente para sistemas de refrigeração. Além do controle de temperatura, possuem gerenciamento de degelo natural por parada do compressor. Permite a realização de degelos periódicos em intervalos de tempo configuráveis.
Os controladores G106, K106 Web e SmartSet ONE S106 também foram desenvolvidos para sistemas de refrigeração, mas possuem gerenciamento de degelo elétrico ou por gás quente. Além do controle de temperatura, possuem uma saída para acionamento do degelo e outra saída para acionamento dos ventiladores. O modelo SmartSet ONE S106 também possui uma saída para iluminação e é mais indicado para instalação em câmaras frigoríficas.
Ainda existem opções de controladores que podem ser monitorados em tempo via internet. É o caso dos modelos G102 Web, K102 Web, G106 Web, K106 Web e SmartSet ONE S106 Web. Estes modelos possuem as mesmas características dos modelos apresentados acima, mas são compatíveis com o Sistema de Monitoramento ArcSys. Com o ArcSys é possível visualizar a temperatura dos controladores a partir de um dispositivo conectado a internet, como um celular, tablet ou computador. É possível também alterar parâmetros, gerar relatórios e até mesmo configurar alarmes por e-mail.
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Muitos modelos de termostatos digitais da Ageon possuem funções extras, além do controle de temperatura. Já citamos alguns exemplos, como os termostatos com funções de temporização ou com monitor de tensão. No post de hoje falaremos sobre uma função que pode ser utilizada em várias aplicações: o Relógio em Tempo Real.
O relógio em tempo real também é conhecido como RTC (Real Time Clock). Este recurso está presente em diversos modelos de controladores da Ageon e permite ajustar o horário do dia nos aparelhos.
Qual a vantagem do Relógio em Tempo Real?
A grande vantagem de utilizar controladores de temperatura com RTC é a possibilidade de programar eventos em horários específicos do dia. Esta função é conhecida como Agenda de Eventos. Além do horário, é possível configurar também os dias da semana em que o evento deve ocorrer (segunda à sexta, segunda à sábado, sábado e domingo ou todos os dias).
São diversas as aplicações em que a agenda de eventos atrelada ao relógio em tempo real pode ser utilizada. Em um supermercado, por exemplo, ela permite programar o degelo das câmaras frigoríficas para todos os dias, no horário em que o estabelecimento estiver fechado. Outro exemplo seria utilizar a agenda de eventos para acionar o apoio do aquecimento solar de segunda à sexta, às 18:00hs.
Quais controladores possuem Relógio em Tempo Real e Agenda de Eventos?
Entre os controladores de temperatura da Ageon que possuem este recurso estão o SmartSet ONE S106, o G108 CK, o SolarTouch SL2 e o SolarTouch SL3.
O SmartSet ONE S106 é destinado para câmaras frigoríficas. Neste modelo o relógio em tempo real é utilizado para agendamento dos degelos em horários programados. O aparelho permite a configuração de até 8 degelos em frequências diferentes. O SmartSet ONE S106 realiza o controle de temperatura, dos ventiladores, do degelo e da iluminação. Possui a versão SmartSet ONE S106 Web, que pode ser monitorada via internet através do ArcSys.
O modelo G108 CK é um controlador diferencial de temperatura para aquecimento solar. Seu relógio em tempo real permite configurar o tempo de funcionamento do apoio ou o tempo em que o sistema deve ficar desativado. O G108 CK possui frontal emborrachado resistente a jatos d'água e display colorido com alarme visual.
Os modelos SolarTouch SL2 e SolarTouch SL3 são controladores diferencias de temperatura indicados para sistemas de aquecimento solar. Ambos os modelos possuem relógio em tempo real com agenda de eventos para desativação do sistema ou acionamento do apoio. O modelo SolarTouch SL3 ainda permite a programação de eventos para sua 4ª saída, que pode ser utilizada para recirculação ou filtragem. A linha SolarTouch é composta de controladores touchscreen para aquecimento solar. Possuem display de LCD 3,5" e design clean para uso residencial.
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O segmento de refrigeração comercial é um dos ramos que mais utilizam controladores de temperatura digitais atualmente. São diversos tipos de estabelecimentos, como supermercados, restaurantes e padarias, que dependem de aparelhos de refrigeração para armazenar seus alimentos e bebidas. Nesses estabelecimentos existe uma gama muito grande de aparelhos de refrigeração comercial, que vão desde balcões refrigerados até expositores de bebidas, passando por câmaras frigoríficas, freezers, ilhas de congelados, entre outros.
Para atender a essa variedade de equipamentos, a Ageon dispõe de diferentes modelos de controladores de temperatura, divididos em diferentes séries, cada uma com suas características e vantagens próprias. Veja na lista abaixo as soluções oferecidas pela Ageon para este mercado.
Controladores Ageon para Refrigeração Comercial
Entre os principais modelos de controladores da Ageon que podem ser utilizados em equipamentos de refrigeração comercial, destacam-se as séries Linha Prime, Série G, Série H, SmartSet e ArcSys. Conheça mais sobre estes produtos abaixo:
Linha Prime
A Linha Prime é composta de controladores de temperatura com design diferenciado, frontal em black piano e teclas integradas ao painel. Possui modelos com gerenciamento de degelo natural, elétrico ou por gás quente, e ainda modelos com possibilidade de monitoramento online através do ArcSys. Seu display colorido permite a configuração de alarmes visuais e a tampa protetora dos bornes que previne a entrada de umidade no aparelho. É indicado para aplicações que exigem qualidade no controle de temperatura, mas sem abrir mão de uma estética elegante.
Série G
Os controladores de temperatura da Série G possuem como diferencial o seu frontal emborrachado resistente a jatos d'água (IP65). Também possuem display colorido que pode ser configurado como alarme visual e tampa protetora dos bornes. São indicados para diversas aplicações, como balcões, expositores de bebidas, entre outros. A Série G possui modelos com monitoramento online através do ArcSys.
Série H
Os controladores de temperatura da Série H se destacam pelo seu sistema multifixação. Um único aparelho pode ser fixado de três formas diferentes: superfície plana, trilho DIN e furo Ø60mm. Assim como os modelos anteriores, a Série H possui display colorido nas cores verde, vermelho e laranja, que pode ser configurado como alarme visual, e modelos com monitoramento online através do ArcSys.
Linha SmartSet
A linha SmartSet possui controladores específicos para câmaras frigoríficas e tanques resfriadores de leite. A vantagem dessa linha é seu amplo espaço interno que permite a instalação de componentes auxiliares como contatores e disjuntores. Seu display de 30mm facilita a visualização à distância e as teclas integradas ao painel frontal permitem acesso às principais funções, que variam de acordo com o modelo. Os modelos para câmaras frigoríficas realizam o controle de temperatura, o gerenciamento de degelo elétrico ou por gás quente e controle dos ventiladores. O modelo SmartSet ONE S106 Web ainda permite o monitoramento online através do ArcSys.
ArcSys
O sistema de monitoramento ArcSys é indicado para todos os estabelecimentos que utilizam equipamentos de refrigeração comercial. Com ele é possível supervisionar em tempo real os controladores Web da Ageon através de um computador, tablet ou celular conectado à internet. Também é possível visualizar a temperatura, alterar parâmetros e gerar relatórios em forma de gráficos ou tabelas. Ainda permite a configuração de alarmes por e-mail sempre que a temperatura de um dos aparelhos sair de uma faixa programada, evitando a perda de mercadoria em caso de falha técnica ou humana. Por não necessitar de instalação de softwares e nem de um computador ligado 24hs por dia, o ArcSys é considerado o sistema de monitoramento mais prático do mercado.
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Você já conhecia as soluções que a Ageon oferece para o mercado da refrigeração comercial?
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