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Termocirculador – Controle de Temperatura na Culinária

23/02/2016 - Aquecimento, Aquecimento Solar, Automação, Charcutaria e Homebrewing, Refrigeração
Os controladores de temperatura estão presentes até mesmo no setor culinário. Uma tendência recente nos restaurantes brasileiros é a utilização de termocirculadores. Você sabe o que é e como funciona um termocirculador? Termocirculador é um aparelho usado para o cozimento de alimentos através de um processo conhecido como Sous Vide, em que os alimentos são selados a vácuo antes de serem cozidos. Esse processo evita a perda de sabor e umidade do alimento, além de permitir o cozimento por igual. Além disso, o aparelho permite que o alimento seja cozido em uma temperatura específica, por um tempo determinado. Devido a essas vantagens, termocirculadores vem ganhando muito espaço entre chefs de cozinha.   Como funciona um Termocirculador? Geralmente os termocirculadores são compostos de três elementos principais: dispositivo de aquecimento, bomba d'água e termostato. O dispositivo de aquecimento costuma ser uma resistência elétrica para aquecer a água onde os alimentos serão submersos. A bomba serve para fazer a circulação da água no recipiente. Sua função é essencial para que a água fique com uma temperatura homogênea. Se não houvesse uma bomba, a água próxima à resistência elétrica  ficaria muito mais quente, enquanto nas paredes do recipiente a água permaneceria fria, prejudicando o processo Sous Vide. O termostato é um dos itens mais importantes em um termocirculador. É através dele que é definida a temperatura desejada para o cozimento. A partir dessa informação, o termostato aciona o dispositivo de aquecimento somente o suficiente para atingir a temperatura configurada.   Termostatos Ageon em Termocirculadores A Ageon possui modelos de termostatos indicados para termocirculadores. No programa The Taste Brasil do canal GNT, por exemplo, foram utilizados termocirculadores com termostatos Ageon. Entre os termostatos da Ageon que podem ser utilizados em termocirculadores, destacam-se: • O modelo K101, da Linha Prime, é um termostato recomendado para aplicações onde é necessário precisão no controle de temperatura sem abrir mão de um design elegante. Possui frontal em black piano e teclas integradas ao painel. • O modelo G101 possui frontal emborrachado resistente a jatos d'água (IP65). Além disso o G101 ainda apresenta uma instalação simplificada e fácil parametrização. • Já o modelo H101 possui um formato diferenciado e exclusivo sistema multifixação. Pode ser fixado em superfície plana, trilho DIN e furo Ø60mm. Os modelos citados atuam de -50°C a 100°C e possuem display colorido com opção de alarme visual. *** Você utilizar termocirculadores? Sabia que os termostatos Ageon podem ser utilizados nesses aparelhos? Deixe seu comentário.

Controladores de Temperatura Ageon em Supermercados

18/02/2016 - Aquecimento, Aquecimento Solar, Automação, Charcutaria e Homebrewing, Chocadeiras, Refrigeração
A Ageon possui uma ampla gama de produtos que podem ser utilizados em uma série de aplicações. Em um supermercado, por exemplo, podem ser utilizados diversos modelos de controladores de temperatura da Ageon em diferentes aparelhos. Veja abaixo alguns produtos utilizados com frequência em supermercados. SmartSet em Câmaras Frigoríficas Em todo supermercado há pelo menos uma câmara frigorífica. Para que a temperatura desse ambiente permaneça adequada para o armazenamento de alimentos, é necessário um controlador de temperatura. A série SmartSet foi desenvolvida exatamente para essa aplicação. Seu design permite a instalação de componentes internos, como disjuntores e contatores, além de permitir também o controle de iluminação e liga/desliga diretamente no painel frontal e o gerenciamento de degelo. O modelo SmartSet ONE S106 controla a temperatura de uma câmara frigorífica, enquanto o modelo SmartSet DUO S109 controla até duas câmaras simultaneamente. Também possuímos a linha SmartSet Max, que na versão completa, possui uma variedade de componentes auxiliares já instalados em seu interior, o que facilita e agiliza também a instalação na câmara frigorífica. Podemos citar os seguintes componentes:  Contator do compressor Contator do degelo (versão para congelados) Relé térmico para proteção do compressor Fusíveis de proteção nas três fases Régua de bornes para ligação dos equipamentos Monitor eletrônico de tensão, assimetria modular e falta de fase (junto do controlador) O quadro de comando SmartSet Max permite o controle total de câmaras frigoríficas de congelados ou resfriados. Controladores de Temperatura para Ilhas de Congelados Os balcões e ilhas de congelados também costumam utilizar controladores de temperatura e são muito utilizados para expor produtos a uma temperatura abaixo de 0°C.  Para esses casos, são indicados os modelos Linha Black A106, que além de manter a temperatura em uma faixa específica ainda permitem o gerenciamento de degelo elétrico ou por gás quente. Em Expositores de Bebidas Em um supermercado é comum a utilização de geladeiras expositoras de bebidas para que o cliente adquira o produto na temperatura adequada para consumo. Esses expositores utilizam controladores de temperatura e geralmente não costumam trabalhar em faixas abaixo de 0°C. Para realizar o controle de temperatura de expositores de bebidas é indicado o modelo K116 Big Display. Além da função comum aos demais termostatos, o modelo citado permite o gerenciamento de degelo elétrico ou por gás, desativando o compressor de tempos em tempos para evitar a formação de gelo. Outras vantagens do modelo K116 Big Display você pode conferir aqui.  Controladores para Aquecimento Todos os exemplos citados anteriormente exemplificam a aplicação de controladores de temperatura em sistemas de refrigeração. Mas em supermercados também é comum a utilização de controladores para aquecimento. Em estufas para exposição de alimentos, por exemplo, pode ser  utilizado o modelo Linha Black A102. Esse é um controlador de temperatura versátil. Possui um sensor ou uma saída on-off. Pode ser utilizado para aquecimento (como pasteurizadores ou equipamentos cervejeiros) ou para refrigeração (como expositores de bebidas). Monitoramento via Internet Além de todos os controladores de temperatura apresentados, outro item interessante para aplicação em supermercados é o ArcSys Cloud que pode funcionar em conjunto com sistema de Monitoramento ArcSys. O ArcSys Cloud é para facilitar o monitoramento de temperatura, onde você pode supervisionar de onde estiver pelo celular, já que o armazenamento de dados fica na nuvem. O ArcSys Cloud é compatível com todos os controladores da Linha Black da Ageon Devido à sua grande variedade, os produtos da Ageon facilitam processos de vários setores, desde supermercados até indústrias, sempre levando qualidade e praticidade aos seus clientes. *** Você sabia que os controladores Ageon podem ser utilizados em tantas aplicações? Já viu algum controlador da Ageon em um supermercado? Deixe seu comentário abaixo.

O que é e quando utilizar um Poço Termométrico?

02/02/2016 - Aquecimento, Aquecimento Solar, Automação, Charcutaria e Homebrewing, Chocadeiras, Refrigeração
O controle da temperatura de líquidos é utilizado em várias situações. Seja em sistemas de aquecimento solar ou na fabricação de cerveja artesanal, existem casos onde a temperatura de um líquido deve permanecer em uma faixa de temperatura específica. Para essas situações é recomendada a utilização de um poço termométrico.   O que é um Poço Termométrico? Um poço termométrico é um instrumento metálico fechado, no qual o sensor de temperatura deve ser inserido. Sua principal função é evitar que o sensor entre em contato direto com o líquido. Existem poços termométricos de diversos tipos. Cada tipo de sensor de temperatura deve ser utilizado em um poço termométrico diferente, de forma que a leitura de temperatura seja rápida e precisa.   Quando utilizar um poço termométrico? Utilizar um poço termométrico é indicado para diversas situações. Vamos usar como exemplo a fabricação de cerveja artesanal. No caso de fabricação de cervejas artesanais a temperatura do mosto (líquido que dará origem à cerveja) deve ficar em uma faixa específica. Assim, não é a temperatura do ambiente que deve ser controlada, mas a temperatura do líquido em si. Muitos fabricantes fixam o sensor de temperatura no lado externo do recipiente do mosto. Isso evita a contaminação do líquido pelo contato direto com o sensor, mas dificulta a leitura de temperatura, já que muitas vezes esse recipiente não é feito de um material com boa condução térmica. Como resultado, a leitura de temperatura perde precisão e apresenta um atraso em relação à temperatura real do mosto. Em situações como a do exemplo acima é indicado utilizar um poço termométrico para realizar o controle de temperatura de forma mais eficiente. Além de também evitar a contaminação do líquido, os poços termométricos são fabricados em materiais metálicos, ou seja, são bons condutores térmicos. Dessa forma a leitura de temperatura é muito mais rápida, garantindo que a temperatura identificada pelo termostato seja a temperatura real do mosto. No caso de sistemas de aquecimento solar a utilização de um poço termométrico está diretamente associada à proteção do sensor. Sensores de temperatura metálicos podem sofrer danos quando entram em contato direto com a água. A oxidação do sensor faz com que o termostato não funcione corretamente, prejudicando todo o sistema. Existem casos onde o poço termométrico não é necessário para controlar a temperatura de líquidos. Alguns modelos de termostatos a Ageon utilizam um sensor com encapsulamento em TPE (elastômero termoplástico). Essa característica permite que o sensor possa ser inserido diretamente no líquido (entre -50°C a 100°C) sem que haja o risco de contaminação, mesmo na indústria alimentícia. Entretanto, recomenda-se a utilização de um poço termométrico mesmo nesses casos, já que qualquer dano sofrido pelo sensor durante o transporte ou instalação pode permitir a infiltração do líquido e oxidação do sensor.  *** Você utiliza termostatos para controlar a temperatura de líquidos? Já utilizou um poço termométrico? Deixe sua dúvida, comentário ou sugestão abaixo.

3 sinais de que você deveria investir em Monitoramento de Temperatura

17/11/2015 - Aquecimento, Aquecimento Solar, Automação, Charcutaria e Homebrewing, Chocadeiras, Refrigeração
O monitoramento de temperatura vem ganhando força no mercado nacional. Apesar disso, muitas pessoas ainda não conhecem os benefícios dessa tecnologia, ou acreditam que o investimento necessário é extremamente alto. Inclusive, já abordamos essa questão em um post anterior aqui no blog. No post de hoje, vamos citar 3 situações que mostram que investir em monitoramento de temperatura pode ser a melhor alternativa.   1- Alto valor em mercadoria Quando se trabalha com mercadorias que necessitam de armazenamento em uma temperatura específica, como alimentos por exemplo, vale a pena considerar o monitoramento de temperatura. Nesses casos, uma falha no sistema de refrigeração ou uma queda de energia pode levar à perda de todo o estoque, gerando prejuízos consideráveis. Um sistema de monitoramento de temperatura seria de grande valor nessa situação, pois poderia alertar a mudança na temperatura a tempo de tomar alguma ação paliativa.   2- Necessidade de supervisão Em alguns casos é necessário supervisionar a temperatura de determinado ambiente constantemente. Em câmaras de conservações de vacinas, por exemplo, muitas vezes um funcionário fica encarregado de verificar de tempos em tempos a temperatura da câmara para se certificar de que o armazenamento está dentro das normas de conservação. Utilizando um sistema de monitoramento, não haveria a necessidade de deslocar um funcionário para esta tarefa. Sistemas de monitoramento permitem a geração de relatórios, auxiliando a identificar a variação de temperatura ao longo de um determinado período de tempo, mesmo fora do horário de expediente.   3- Deslocamento de Técnicos Utilizar um sistema de monitoramento de temperatura também pode reduzir os custos com o deslocamento de técnicos para a manutenção de sistemas de refrigeração ou aquecimento. Isso ocorre porque, em muitos casos, os problemas são provenientes apenas de uma má configuração do controlador de temperatura. Ao utilizar um sistema de monitoramento que permita a alteração de parâmetros via internet, um técnico poderia verificar se existe algum erro de configuração e corrigi-lo sem nem mesmo sair da empresa, poupando tempo e oferecendo um serviço mais ágil.   Bônus! Monitoramento = Tranquilidade Utilizar um sistema de monitoramento de temperatura proporciona muito mais tranquilidade, pois permite acompanhar a temperatura dos seus aparelhos a partir de qualquer local e a qualquer horário. Esse recurso possibilita que, mesmo à distância, proprietários e gerentes estejam no controle de suas empresas, sempre cientes quando algum problema ocorre em sistemas de refrigeração ou aquecimento.   Sistema de Monitoramento de Temperatura ArcSys A Ageon possui um sistema de monitoramento de temperatura chamado ArcSys. Ele permite a supervisão de seus controladores de temperatura através de um computador, tablet ou celular conectado à internet. Também é possível alterar parâmetros, gerar relatórios em forma de gráficos ou tabelas e configurar alarmes por e-mail caso a temperatura saia de uma faixa programada. Tudo isso através de uma interface simples e amigável, proporcionando muito mais praticidade no monitoramento de temperatura. *** Você se encaixa em alguma das situações descritas acima? Possui alguma dúvida sobre o sistema de monitoramento ArcSys? Deixe seu comentário abaixo.

Como configurar o Controlador de Temperatura G101?

27/10/2015 - Aquecimento, Aquecimento Solar, Automação, Charcutaria e Homebrewing, Chocadeiras
Configurar um termostato é uma tarefa simples, mas pode gerar algumas dúvidas principalmente para quem não está habituado. Por esse motivo iniciamos recentemente uma série de posts aqui no blog esclarecendo os principais parâmetros de um termostato digital e como configurá-los. Hoje iniciamos um novo passo para auxiliar os usuários de produtos da Ageon: vídeos tutoriais. O vídeo acima apresenta diversos aspectos do controlador de temperatura G101. Além das características físicas do produto, é possível visualizar como é feita a ligação elétrica do aparelho e como  configurar cada parâmetro individualmente.   Sobre o Controlador de Temperatura G101 O controlador de temperatura G101 da Ageon é um termostato simples, que serve tanto para aquecimento quanto para refrigeração. Ele possui um sensor NTC que mede a temperatura e, de acordo com o setpoint ajustado, aciona um relé para o controle da temperatura. Como todos os produtos da Série G, o modelo G101 possui frontal emborrachado resistente a jatos d'água (IP65), display colorido e alarme visual que permite visualizar se a temperatura está fora de uma faixa programada ou se o relé está acionado. Disponível nas versões G101 Color e G101 Color Web, esta última compatível com o Sistema de Monitoramento ArcSys. *** O que você achou do nosso vídeo? Conseguiu configurar seu controlador G101? Deixe sua opinião, crítica ou sugestão abaixo.

Configurando um Termostato – Aquecimento Solar

20/10/2015 - Aquecimento Solar
Como já citamos nesse post, sistemas de aquecimento solar costumam utilizar termostatos digitais para gerenciar o acionamento de bombas de circulação e apoios. Entretanto, os termostatos destinados a esse tipo de aplicação funcionam de um modo diferente dos termostatos utilizados em outras aplicações. A maioria dos termostatos digitais controla a temperatura com base em um setpoint, ou seja, sua função é manter a temperatura estável em um valor previamente configurado. Quando se trata de aquecimento solar a temperatura não assume um valor fixo e o controle se dá através da diferença de temperatura entre o coletor e o reservatório. Por esse motivo os controladores para aquecimento solar são chamados também de controladores diferenciais de temperatura ou CDT.   Configurando um Controlador Diferencial de Temperatura Os parâmetros básicos dos controladores diferenciais da Ageon para aquecimento solar podem ser entendidos da seguinte forma: • Diferencial para ligar a bomba. Diz respeito a diferença de temperatura necessária para acionar a bomba de circulação. Por exemplo, vamos considerar que esse parâmetro seja configurado em 5°C. • Diferencial para desligar a bomba. Este parâmetro define a diferença de temperatura abaixo da qual a bomba será desligada. Continuando no exemplo anterior, vamos supor que esse parâmetro seja configurado para 2°C. Imagine uma residência que utilize um sistema de aquecimento solar. Vamos imaginar que os parâmetros foram configurados conforme o exemplo acima. No início da manhã a temperatura da água no coletor era de 23°C, enquanto a temperatura da água no reservatório era de 22°C. No decorrer do dia, com maior incidência do sol, a temperatura aumentou. Em dado momento a medição apontou 29°C na temperatura do coletor e 24°C no reservatório. Como o diferencial para ligar a bomba foi configurado para 5°C, a bomba será acionada (29°C - 24°C = 5°C). A bomba ficará acionada até que a circulação reduza a diferença de temperatura para menos de 2°C (valor do diferencial para ligar a bomba), por exemplo 27°C no coletor e 25ºC no reservatório. A bomba ficará desligada até que a diferença ultrapasse novamente 5°C. É possível também configurar a temperatura de superaquecimento e anti-congelamento dos coletores. A Ageon possui modelos com até três apoios simultâneos, agenda de eventos e funções de proteção. *** Você utiliza controladores diferencias de temperatura para aquecimento solar? Deixe sua dúvida, crítica ou sugestão sobre esse post nos comentários abaixo.

5 Vantagens do SolarTouch para Aquecimento Solar

08/10/2015 - Aquecimento Solar
Em posts anteriores já falamos sobre como funciona o aquecimento solar e também sobre algumas vantagens dessa tecnologia. Hoje vamos falar sobre uma grande novidade desse mercado: a linha SolarTouch da Ageon. A linha SolarTouch é composta de controladores diferenciais de temperatura, desenvolvidos especialmente para sistemas de aquecimento solar residenciais e de piscinas. Esses controladores realizam o acionamento automático da bomba de circulação de acordo com a diferença de temperatura entre o coletor e o reservatório. A linha SolarTouch possui soluções práticas e confiáveis para o controle de temperatura em sistemas de aquecimento solar. Apresentam uma série de vantagens que fazem do SolarTouch a melhor alternativa para esse mercado. Conheça algumas dessas vantagens abaixo:   1. Tecnologia TouchScreen Todos os modelos da linha SolarTouch apresentam display de LCD 3,5" e interface touchscreen que agilizam sua configuração. Com essa tecnologia, todas as funções do produto podem ser acessadas com poucos toques na tela, tornando sua utilização muito mais fácil até mesmo para usuários mais leigos.   2. Até 3 Apoios Simultâneos O modelo SL3 da linha SolarTouch possibilita o acionamento de até 3 apoios simultaneamente. Em muitos casos, quando são utilizados grandes volumes de água em um curto período de tempo, é normal que somente o calor do sol não seja suficiente manter a água sempre aquecida. Por esse motivo existem os apoios. Eles podem acionar um dispositivo (bomba de calor, resistência elétrica ou gás quente) que irá aquecer a água sempre que a temperatura estiver abaixo do setpoint estabelecido. Em locais como hotéis, por exemplo, esse recurso pode ser muito útil.   3. Agenda de Eventos A linha SolarTouch conta com modelos com agenda de eventos e relógio em tempo real. Assim, é possível programar eventos para horários predeterminados, como o acionamento do apoio para o horário de maior consumo de água quente, o desligamento do sistema nos finais de semana ou ainda a filtragem da água em piscinas.   4. Funções de Proteção Os controladores SolarTouch possuem diversas funções de proteção para evitar o congelamento e o superaquecimento do coletor ou do reservatório. Essa característica permite maior controle do sistema de aquecimento solar, evitando danos aos seus componentes e fazendo com que a água se mantenha a uma temperatura adequada para utilização.   5. Design Clean O design dos controladores SolarTouch foi desenvolvido para permitir sua aplicação mesmo em ambientes residenciais. Podem ser fixados em superfícies planas, em caixas 4x4 ou 4x2, garantindo mais facilidade e rapidez na instalação.   A linha SolarTouch possui ainda muitas outras vantagens, como a opção de recirculação para manter a água sempre aquecida na tubulação, alimentação automática (84 a 265 V), visualização de esquema gráfico e muitas outras. *** Possui alguma dúvida, crítica ou sugestão sobre esse post? Deixe seu comentário abaixo.

Monitorando a Temperatura com ArcSys – Gerando Relatórios

06/10/2015 - Aquecimento, Aquecimento Solar, Automação, Charcutaria e Homebrewing, Chocadeiras, Refrigeração
Em posts anteriores aqui no blog já falamos sobre as vantagens de monitorar a temperatura dos seus aparelhos com o ArcSys e sobre como esse sistema pode evitar prejuízos com perda de mercadoria. Hoje iremos iniciar uma série demonstrando de forma prática como é simples utilizar o ArcSys, e o primeiro post é sobre um recurso muito útil: os relatórios. Esse recurso pode ser utilizado em muitos casos, seja por questões de supervisão ou mesmo por questões de saúde. Algumas mercadorias, como alimentos e vacinas, não podem ficar por muito tempo fora de uma temperatura específica e a geração de relatórios permite identificar se isso ocorreu e quanto tempo levou até que a temperatura voltasse ao seu valor ideal. O Sistema de Monitoramento ArcSys permite acompanhar via internet e em tempo real a temperatura dos seus equipamentos através dos controladores com conexão web da Ageon. Além desse acompanhamento, o ArcSys registra as medições dos controladores de temperatura em um cartão SD (que acompanha o produto). A partir desses registros o sistema possibilita a geração de relatórios em forma de gráfico ou em forma de tabela, permitindo a visualização de todas as temperaturas alcançadas em determinado período de tempo. A geração de gráficos exibe a temperatura medida pelo sensor (ou sensores, dependendo do modelo do controlador) e também o setpoint definido. É uma forma fácil e clara de visualizar a variação da temperatura no período de tempo selecionado, diretamente na tela de um computador, tablet ou smartphone conectado à internet. Já a geração de relatórios em forma de texto é ideal para impressão, para casos onde é desejável avaliar a variação da temperatura no papel. O relatório de texto consiste em uma tabela que exibe todas as medições registradas por um controlador em ordem cronológica, permitindo analisar minuciosamente as variações de temperatura em um intervalo de tempo. Ambas as formas de relatório são úteis e permitem ter um maior controle sobre seus equipamentos. O monitoramento online com o ArcSys proporciona diversas facilidades e maior segurança no controle de temperatura em supermercados, câmaras de vacinas, datacenters, entre outras aplicações. *** Você já conhecia as vantagens do ArcSys? Acha útil gerar relatórios de temperatura? Deixe sua dúvida, crítica ou sugestão abaixo.

Dica Ageon: Corrente Máxima da Saída a Relé

01/10/2015 - Aquecimento, Aquecimento Solar, Automação, Charcutaria e Homebrewing, Refrigeração
Como já citamos no post Como Funciona um Termostato Digital, esses aparelhos controlam a temperatura principalmente através do acionamento ou desligamento de relés. Relé é um interruptor eletromecânico no qual são ligados os dispositivos de aquecimento ou refrigeração. Entretanto, existe uma especificação básica que deve ser respeitada para que o aparelho funcione corretamente: a corrente máxima da saída a relé. A corrente máxima identifica qual o maior valor da corrente elétrica que deve passar pelo relé para acionar o dispositivo ligado a ele (resistência elétrica, compressor, ventilador, entre outros). Caso esse dispositivo exija mais corrente do que o relé suporta, poderão ocorrer sérios problemas. O mais comum é quando o relé sofre danos devido à alta corrente elétrica e fica travado, sempre acionado (situação popularmente chamada de “relé colado”). Para evitar esse tipo de problema é necessário respeitar a corrente máxima suportada pelo relé. Essa informação está presente nos manuais e nas etiquetas dos controladores Ageon. A corrente elétrica é medida em amperes (A) e maioria dos relés utilizados em termostatos digitais possuem corrente máxima de 10A ou de 16A.   Como saber se a corrente máxima do relé é suficiente para minha aplicação? Após identificar a corrente máxima suportada pelo relé, é necessário identificar qual a corrente que será exigida pelo dispositivo ligado a ele. Vamos utilizar como exemplo uma resistência elétrica de 2000W, um relé de 10A e a tensão da rede em 220V. Um cálculo simples permite descobrir se a resistência pode ser acionada diretamente pelo relé. Basta multiplicar a tensão da rede (em volts) pela corrente máxima do relé (em amperes). Caso o resultado seja superior à potência do dispositivo, o relé poderá acioná-lo diretamente. No exemplo teríamos: Tensão da Rede x Corrente Máxima = Potência Máxima 220 x 10 = 2200 Nesse caso podemos acionar a resistência elétrica diretamente pelo relé, pois a potência da resistência é de 2000W e a potência máxima permitida nessa situação é de 2200W. Observe que caso a tensão da rede seja de 110V, a mesma aplicação não seria possível, pois a potência máxima seria de 1100W.   Como proceder se a corrente máxima não for suficiente? Vamos supor que você fez os cálculos e descobriu que o equipamento que você vai utilizar exige uma corrente maior do que o relé do seu termostato suporta. Como proceder? Nesses casos recomenda-se a utilização de contatores. Um contator é um dispositivo eletromecânico que basicamente serve para ligar e desligar cargas elétricas. Assim, o relé acionaria o contator e o contator acionaria o equipamento. Outra solução seria utilizar um relé de estado sólido (ou SSR). Da mesma forma que o contator, ele aciona uma saída com uma corrente maior através de um sinal menor. A utilização de tais dispositivos também é indicada quando a corrente utilizada é próxima do limite máximo do relé. *** Você possui alguma crítica, dúvida ou sugestão sobre este artigo? Deixe seu comentário e ficaremos felizes em ajudá-lo.

Configurando um Termostato – Funções de Retardo

08/09/2015 - Aquecimento, Aquecimento Solar, Automação, Charcutaria e Homebrewing, Chocadeiras, Refrigeração
Dando continuidade à nossa série de posts sobre como configurar um termostato, vamos falar hoje de uma função presente em vários controladores de temperatura da Ageon: os parâmetros de retardo. Quando as funções de retardo são necessárias? Para explicar a importância das funções de retardo é necessário primeiramente esclarecer o que são picos de energia. Esse problema consiste em um aumento breve e repentino na tensão da rede elétrica e pode ser causado por diversas razões. Entre as principais causas de picos de energia estão descargas atmosféricas e acionamentos de máquinas de alta potência, como motores, compressores, entre outros. Outra causa comum também é o acionamento simultâneo de diversos aparelhos, como ocorre quando o fornecimento de energia é restabelecido após uma queda na rede elétrica. Picos de energia podem causar diversos problemas para equipamentos eletrônicos, desde comprometimento de seu funcionamento até mesmo a queima e inutilização do produto. Para evitar os picos de energia causados pelo acionamento simultâneo de vários aparelhos, os termostatos digitais da Ageon apresentam as funções de retardo. Tomemos como exemplo um supermercado que possui uma câmara frigorífica, balcões de resfriados e congelados, expositores de bebidas, estufas e demais equipamentos que utilizam controladores de temperatura. Agora imaginemos que a energia foi restabelecida após uma queda. Sem parâmetros de retardo todos esses aparelhos ligariam no instante em que a rede fosse energizada, causando um pico de energia que poderia danificar grande parte desses produtos. Entretanto, com as funções de retardo, é possível configurar o acionamento de cada termostato para um tempo predefinido após sua energização. Por exemplo: um termostato será acionado com retardo de um minuto após a energização da rede, outro após 2 minutos, outro após 3 minutos, e assim por diante. Essa temporização reduz a possibilidade de picos de energia e consequentemente protege os equipamentos eletrônicos. Configurando funções de retardo A maioria dos controladores Ageon apresentam parâmetros de retardo. Geralmente esses parâmetros se dividem em três tipos: Retardo na Energização do Aparelho. Consiste em um período de tempo após a energização em que o termostato indica a temperatura, mas não faz o acionamento de nenhum relé. Esse é o parâmetro citado no exemplo anterior. Retardo Após Acionamento do Relé. Após o acionamento do relé, o mesmo permanecerá acionado pelo tempo definido neste parâmetro, independente da temperatura alcançada. Isso evita acionamentos e desligamentos repetidos em curtos períodos de tempo, aumentando a vida útil dos equipamentos e evitando também picos de tensão na rede. Retardo Após Desacionamento do Relé. Após o desacionamento do relé, o mesmo permanecerá desligado pelo tempo definido neste parâmetro, independente da temperatura alcançada. Assim como o parâmetro anterior, este recurso também preserva os equipamentos evitando acionamentos e desligamentos excessivos. Você já conhecia as funções de retardo dos controladores de temperatura? Possui alguma dúvida na configuração de termostatos Ageon? Deixe seu comentário abaixo.