A Ageon possui controladores de temperatura desenvolvidos especialmente para resfriadores de leite: os modelos Linha Black A104 e Série H104 Color. Esses aparelhos possuem uma saída temporizada para acionamento do agitador e também uma outra característica: o monitor de tensão.
Para que serve um monitor de tensão?
A tensão da rede não é algo estável e diversos fatores podem ocasionar as chamadas flutuações da tensão da rede elétrica. Especialmente no Brasil existem regiões onde essa variação é grande o suficiente para danificar os aparelhos elétricos. Portanto, para evitar esse problema existem os monitores de tensão.
Imagine um compressor que possui como especificações de tensão mínima de 210V e máxima de 230V. Contudo se a tensão da rede esteja fora dessa faixa devido a flutuações, é possível que o compressor trabalhe forçado e venha a sofrer danos que muitas vezes podem ser irreversíveis causando prejuizos ao produtor.
Entretanto, caso um monitor de tensão seja configurado com as especificações do compressor, sempre que a tensão da rede estiver fora da faixa programada o compressor será desligado, protegendo o aparelho.
A função de um monitor de tensão é justamente essa, proteger os aparelhos de flutuações na rede que possam prejudicá-los. Ele permite que sejam configurados valores mínimos e máximos nos quais os aparelhos funcionem de maneira segura e qualquer tensão fora desses valores resulta em desligamento por parte do monitor.
Basicamente, o monitor de tensão serve para proteger os equipamentos de flutuações na rede elétrica. Essas flutuações são muito comuns, principalmente em áreas rurais, e podem danificar os compressores do sistema de refrigeração.
Como configurar o monitor de tensão nos termostatos Ageon?
Para evitar problemas com as flutuações na rede elétrica é importante configurar corretamente o monitor de tensão do termostato. São seis parâmetros ajustáveis:
Seleção da tensão nominal
O modelo H104 possui este parâmetro que permite selecionar a tensão nominal da rede em 110V ou 220V. Também é possível desativar o controle de tensão ajustando o valor deste parâmetro para "off".
Tensão mínima permitida
Se o monitor de tensão estiver ativado, é necessário definir a tensão mínima permitida. Quando a tensão permanecer abaixo do valor ajustado neste parâmetro por um tempo superior ao retardo, as saídas do termostato digital serão desativadas. Ao mesmo tempo o display exibirá "Lo", indicando a subtensão.
Tensão máxima permitida
Da mesma forma que o limite mínimo, também existe um limite máximo para a tensão da rede, definido neste parâmetro. Quando a tensão permanecer acima do valor ajustado neste parâmetro por um tempo superior ao retardo, o controlador irá desativar as saídas. Ao mesmo tempo o display exibirá "Hi", indicando sobretensão.
Retardo do controle de tensão
Este parâmetro permite ajustar o tempo em que a tensão deve ficar fora da faixa especificada antes da desativação das saídas a relé. O valor é definido em segundos. Portanto, caso seja definido o valor 0, os relés serão desativados imediatamente quando uma subtensão ou sobretensão for identificada.
Agitador desligado em caso de erro de tensão
Quando o termostato digital identifica que a tensão está fora da faixa especificada, a saída a relé de temperatura é desativada. Contudo se o funcionamento da saída do agitador é configurável nestas ocasiões. Caso este parâmetro seja ajustado para "Si" ou "YES", em caso de subtensão ou sobretensão o agitador também será desativado. Caso este parâmetro seja ajustado para "no", o agitador continuará funcionando de acordo com sua temporização.
Calibração do controle de tensão
Se um desvio na medição do controle de tensão for identificado, é possível corrigi-lo através deste parâmetro. O valor ajustado aqui será adicionado à tensão medida.
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Quer conhecer os controladores Ageon para resfriadores de leite?
Deixe seu comentário, dúvida ou sugestão abaixo.
Já falamos aqui no blog sobre a utilização e sobre a instalação de termostatos em tanques resfriadores de leite. Esses equipamentos são muitos importantes para manter a qualidade do leite após a ordenha. Hoje falaremos sobre uma dúvida muito comum de quem atua nesta área: como regular a temperatura do resfriador de leite?
O ajuste da temperatura do seu equipamento deve ser feito no termostato do resfriador. Os termostatos Ageon mais utilizados para esta aplicação são os modelos Linha Black A104 e H104. Esses modelos podem ser configurados da mesma forma. Veja a lista abaixo:
Regulando temperatura do Resfriador de Leite
Certifique-se de que o display do termostato está apresentando a temperatura atualPressione a tecla "SET" e a mantenha pressionadaA temperatura de controle (setpoint) será exibidaUtilize as teclas "cima" e "baixo" para ajustar a nova temperatura de controleApós selecionar a temperatura desejada, solte todas as teclas.
Após seguir estes passos, seu termostato já estará configurado para trabalhar na temperatura desejada.
Caso possua dúvidas na configuração do seu produto, entre em contato com nosso suporte técnico através do telefone (48) 3028-8878.
Bônus: acionando o Agitador
Outra característica dos termostatos citados anteriormente é que, além do controle de temperatura, eles também controlam o funcionamento do agitador. De modo geral, o agitador é acionado sempre que o compressor é ligado. Quando o compressor desliga, o agitador funciona em modo timer cíclico, ou seja, liga e desliga conforme uma temporização predefinida.
Termostatos Ageon para Resfriadores de Leite
Como citamos acima, os principais modelos de termostatos da Ageon utilizados em resfriadores de leite são Linha Black A104 e H104.
Ambos os modelo possuem duas saídas a relé. A primeira saída realiza o controle de temperatura e geralmente é ligada a um compressor. Já a segunda saída possui funções de temporização e é responsável pelo acionamento do agitador. A particularidade destes modelos fica por conta do monitor de tensão incorporado. Este recurso protege o equipamento, evitando prejuízos em caso de flutuações na rede elétrica.
O modelo Linha Black A104 possui formato retangular e 6 teclas para facilitar a configuração e utilização. Possui também design diferenciado que agrega valor ao produto onde é utilizado.
Já o modelo H104 se diferencia pelo seu formato exclusivo que permite três formas de fixação distintas: superfície plana, trilho DIN e furo Ø60mm. Isso facilita a instalação e garante mais versatilidade na utilização do controlador.
Que tal conhecer melhor os controladores de temperatura da Ageon para resfriadores de leite? Entre em contato conosco e tire suas dúvidas.
A Ageon fabrica diversos modelos de controladores de temperatura, destinados a diferentes aplicações. São modelos para aquecimento ou refrigeração, com temporizador cíclico, gerenciamento de degelo, entre outras funções. Toda essa variedade pode confundir as pessoas que não estão habituadas com os nossos produtos. Pensando nisso, resolvemos criar o Guia Definitivo dos Controladores de Temperatura Ageon.
Abaixo descrevemos de maneira clara e direta as principais diferenças entre as nossos modelos de controladores. Confira:
Controladores simplesControladores para resfriados (degelo natural) Controladores para congelados (degelo elétrico ou por gás quente) Controladores com timer cíclico (temporização)Controladores com timer cíclico e controle PIDControladores com timer cíclico e monitor de tensãoControladores com dois estágiosControladores duplos (2 em 1)Controladores com timer cíclico, dois estágios e controlador duplo (tudo em 1)Controladores diferencias de temperatura (CDT)Controladores de temperatura até 200°CControladores com monitoramento online
Controladores de temperatura simples
Os modelos 101 (G101, G101 Web, H101, H101 Web e K101) são controladores on-off simples. Possuem um sensor e uma saída a relé, que pode ser utilizada para acionar um sistema de aquecimento ou refrigeração. São os modelos mais versáteis, utilizados em diversas aplicações diferentes.
Na Linha Black, o modelo equivalente é o A102, que também possui um sensor e uma saída a relé. Além disso, este modelo também possui opção de gerenciamento de degelo natural quando utilizado para refrigeração.
Controladores de temperatura para resfriados (degelo natural)
Os controladores de temperatura com final 102 (G102, G102 Web, K102 e K102 Web) são destinados à refrigeração. Possuem um sensor e uma saída a relé, utilizada geralmente para acionar um compressor. Possuem também funções para gerenciamento de degelo natural, desativando o compressor em intervalos de tempo configuráveis. Costumam ser utilizados em balcões de resfriados e expositores de bebidas.Os modelos G102 Plus e A102 possuem também a função aquecimento. Caso estes aparelhos sejam utilizados para esta função, todas as configurações relacionadas ao degelo natural são desativadas.
Controladores de temperatura para congelados (degelo elétrico ou por gás quente)
Os controladores de temperatura 106 (G106, G106 Web, K106 Web e A106) são utilizados principalmente para aplicações em sistemas de refrigeração de congelados. Possuem dois sensores de temperatura: um para o ambiente e outro para degelo. Possuem também três saídas a relé: uma para temperatura, uma para degelo e outra para os ventiladores. Permitem o gerenciamento de degelo elétrico ou por gás quente. São indicados principalmente para ilhas de congelados, câmaras frigoríficas, entre outras aplicações.
Controladores de temperatura com timer cíclico (timer cíclico)
Os modelos G103, H103 e K103 são controladores com funções de temporização. Possuem um sensor de temperatura e duas saídas. A primeira saída permite o controle de temperatura, enquanto a segunda saída possui diferentes funções de temporização (timer cíclico, degelo elétrico ou por gás quente). Podem ser utilizados tanto para aquecimento quanto para refrigeração e entre as principais aplicações estão chocadeiras e resfriadores de leite.
Veja também os controladores tudo em um.
Controladores de temperatura com timer cíclico e controle PID
Os controladores G103 PID, K103 PID e A103 PID são indicados principalmente para chocadeiras e incubadoras. Possuem um sensor de temperatura, uma saída TRIAC e uma saída a relé. A saída TRIAC é utilizada para aquecimento e possui controle PID, ou seja, garante mais precisão e estabilidade térmica. A saída a relé possui função de timer cíclico e pode ser utilizada para o acionamento do motor de viragem automática dos ovos.
O modelo K103 PID U possui ainda uma outra saída, utilizada para controle de umidade. Este modelo pode ser utilizado tanto para aquecimento quanto para refrigeração e são indicados também para câmaras de maturação e outros processos de charcutaria.
Controladores de temperatura com timer cíclico e monitor de tensão
Os controladores de temperatura 104 (G104, H104 e A104) são utilizados principalmente em tanques resfriadores de leite. Possuem um sensor e duas saídas a relé. A primeira saída é utilizada para controle de temperatura, enquanto a segunda saída possui funções de temporização para acionamento do agitador. O monitor de tensão incorporado protege o equipamento de flutuações na rede elétrica ( subtensão ou sobretensão).
Controladores de temperatura com dois estágios
Os modelos 105 (G105 e H105) são controladores de dois estágios. Possuem um sensor e duas saídas a relé. A primeira saída pode ser utilizada para aquecimento ou refrigeração. A segunda saída também possui essas opções e ainda pode ser configurada como alarme. Os modelos 105 permitem, por exemplo, acionar uma resistência elétrica e um compressor com um único controlador. Geralmente são utilizados na fabricação de cerveja artesanal e em aquários, por exemplo.
Veja também os controladores tudo em um.
Controladores de temperatura duplos (2 em 1)
O modelo G107 é um controlador duplo, ou seja, possui a função de dois controladores em um único aparelho. Possuem dois sensores e duas saídas a relé. Permitem controlar dois equipamentos diferentes, cada um com configurações independentes entre si. São indicados para diversas aplicações, como sistemas de ar condicionado e adegas.
Veja também os controladores tudo em um.
Controladores de temperatura com timer cíclico, dois estágios e controlador duplo (tudo em 1)
Os controladores de temperatura A103 possuem diversas funções em um único aparelho. Possuem dois sensores de temperatura e duas saídas a relé que podem ser configuradas tanto para aquecimento quanto para refrigeração. O modelo A103 pode atuar em três lógicas distintas:
Controlador duplo estágio - Utiliza apenas um sensor e aciona duas cargas distintas, cada uma com um setpoint distinto. Pode ser utilizado tanto para sistemas de aquecimento ou refrigeração quanto para acionamento de alarmes; Controlador duplo - Funciona como dois controladores de temperatura independentes. Cada uma das saídas é acionada de acordo com um sensor, permitindo setpoints distintos; Controlador com temporização - A primeira saída controla a temperatura, enquanto a segunda saída funciona de acordo com uma temporização cíclica.
Controladores diferencias de temperatura (CDT)
Os controladores 108 (G108, G108 Web, H108 e H108 Web) são destinados a sistemas de aquecimento solar. Possuem três sensores de temperatura: um para os coletores, um para o reservatório e outro para o apoio. Também possuem duas saídas a relé, sendo que a primeira é utilizada para acionamento da bomba de circulação e a segunda saída é utilizada para acionamento do apoio.
Na Linha Black ainda existe o modelo A108, que também funciona como controlador diferencial de temperatura. No entanto este modelo não possui saída para apoio. Possui dois sensores de temperatura (um para os coletores e outro para o reservatório) e uma saída para acionamento da bomba de circulação.
Os modelos AutomaSol TDI e AutomaSol TDA também são controladores diferenciais de temperatura. A linha AutomaSol possui fixação por sobrepor e teclas de acesso facilitado que agilizam o trabalho de técnicos e instaladores. O modelo AutomaSol TDI possui uma saída para bomba e dois sensores de temperatura (coletores e reservatório). Já o modelo AutomaSol TDA possui duas saídas (uma para bomba e outra para apoio ou filtragem) e três sensores de temperatura (coletores, reservatório e apoio). Além disso, o modelo TDA possui agenda de eventos semanal para a programação de eventos automáticos em horários predeterminados.
Os controladores da linha SolarTouch também possuem controle por diferencial de temperatura. Todos os modelos desta linha possuem interface touchscreen e display de LCD 3,5". O modelo SL1 possui dois sensores e uma saída. O modelo SL2 possui três sensores e três saídas a relé (uma para bomba e duas para apoios). Possui também agenda de eventos semanal para programação de eventos. Já o modelo SL3 possui todas as funções do modelo anterior, porém possui quatro sensores de temperatura e ainda uma quarta saída que pode ser utilizada como terceiro apoio, filtragem ou recirculação.
Controladores de temperatura até 200°C
Os controladores de temperatura 201 (G201 e H201) são utilizados para aplicações que atingem temperaturas até 200°C. Possuem um sensor e uma saída a relé e são utilizados principalmente em estufas, fornos e fritadeiras.
Controladores de temperatura com monitoramento online
Todos os controladores com final Web possuem conectividade com o sistema de monitoramento ArcSys. Isso significa que podem ser supervisionados através de um dispositivo conectado à internet (seja um celular, tablet ou computador). O ArcSys permite a alteração de parâmetros, a criação de relatórios e até mesmo a configuração de alarmes por e-mail.
Se você trabalha com tanques resfriadores de leite possivelmente já teve problemas com oscilação de tensão. Geralmente esses equipamentos são instalados em áreas rurais onde a rede elétrica nem sempre é estável, ou seja, é suscetível a flutuações de tensão.
Por que as flutuações de tensão são um problema?
O principal problema das flutuações de tensão na rede elétrica é a integridade física dos equipamentos. Os resfriadores de leite, por exemplo, costumam possuir um compressor para realizar o controle térmico e um agitador para manter o leite em uma temperatura homogênea. Ambos os equipamentos possuem limites de tensões minímas e máximas. Em muitos casos a subtensão (tensão abaixo do valor permitido) e a sobretensão (tensão acima do valor permitido) fazem com que ao menos um destes equipamentos possa ser permanentemente danificado, causando prejuízos ao produtor.
Como se não bastasse o prejuízo causado pela queima do compressor ou do agitador, existe ainda outro problema para os produtores: a perda do leite. O leite pode congelar caso o agitador pare de funcionar ou pode chegar a temperaturas muito altas caso o compressor não atue. Além disso, como o leite só pode ser armazenado por determinado tempo, o período em que o tanque resfriador ficar fora de serviço para manutenção pode significar mais prejuízos para o produtor, dependendo de sua estrutura.
Como evitar a queima dos resfriadores de leite por problemas de tensão?
Uma das maneiras mais práticas para proteger o resfriador de leite das flutuações de tensão é utilizar um controlador de temperatura com monitor de tensão incorporado. Isso é muito mais prático e simples do que adquirir um monitor de tensão externo, montar um painel e instalá-lo. Além de acionar o compressor para manter o resfriamento do leite e acionar o agitador para manter a temperatura homogênea, controladores com monitor de tensão incorporado possuem uma proteção extra. Com eles é possível desativar automaticamente as saídas do compressor e do agitador de acordo com limites de tensão configurados. Dessa forma o controlador monitora a tensão da rede e, caso a tensão se reduza ou se eleve demais, as saídas são desativadas para evitar maiores danos.
O controlador H104 da Ageon é o modelo mais recomendado para tanques resfriadores de leite. Este modelo é resistente à oscilações de tensão, já que sua alimentação vai de 85 V a 300 V. Também possui duas saídas a relé. Enquanto a primeira saída controla o sistema de refrigeração, a segunda saída possui funcionamento temporizado para o agitador do leite.
No vídeo abaixo é possível visualizar como o controlador H104 funciona a proteção do equipamento quando ocorre subtensão ou sobretensão na rede.
Deseja saber mais sobre o controlador de temperatura H104 da Ageon? Acesse nosso site e conheça todos os detalhes do controlador ideal para seus resfriadores de leite.
Você possui problemas de congelamento no tanque resfriador de leite? Ou seu termostato apresenta problemas com pouco tempo de uso? Talvez a solução para ambos os casos esteja na fixação do sensor de temperatura. No post abaixo você verá como a fixação incorreta do sensor pode interferir no funcionamento do tanque de leite e também como é a forma correta de fixar o sensor.
Problemas da fixação incorreta do sensor de temperatura
Em primeiro lugar é importante esclarecer o quanto a fixação incorreta do sensor pode ser prejudicial ao equipamento. Em muitos casos o sensor é instalado dentro do tanque e fica em contato direto com o leite. Apesar de muitos sensores serem resistentes à submersão, não é uma boa prática mantê-lo em contato direto com líquidos. São vários os motivos para esta recomendação, mas vamos focar em apenas um: a integridade do sensor.
Durante a instalação o sensor de temperatura pode sofrer alguns danos. Acontece que um sensor de temperatura, mesmo que resistente à submersão, pode sofrer com a ação de umidade e oxidação caso esteja danificado de alguma forma. Por isso é extremamente recomendado não pressionar ou perfurar o sensor. Em alguns casos os danos não são visíveis, porém ainda assim prejudicam o sensor. O resultado disso é uma leitura incorreta de temperatura, que pode causar inclusive a perda de todo o leite presente no tanque.
Outro tipo de instalação incorreta é a fixação do sensor diretamente na parede externa do tanque. Existem casos em que o sensor é colado à parede do tanque e são utilizados alguns recursos para que haja um isolamento térmico. Geralmente são utilizadas fitas ou isopor, por exemplo, diminuindo o contato do sensor com o ar. O problema desse tipo de situação é que a temperatura medida pelo sensor não corresponde à temperatura real do leite. Isso ocorre porque, por mais que haja uma tentativa de isolamento térmico, estes métodos não são eficientes. Dessa forma, o sensor costuma apresentar uma temperatura maior do que a temperatura do leite. Como resultado, são comuns problemas de congelamento do leite.
Como fixar o sensor corretamente?
Uma das possíveis soluções para evitar os problemas citados acima é a utilização de um poço termométrico.
O poço termométrico permite a medição da temperatura de líquidos sem o contato direto com o sensor e de uma forma confiável. Os poços termométricos são fabricados em materiais metálicos, já que estes materiais são bons condutores térmicos. Assim, mesmo sem contato com o líquido, o sensor identifica uma temperatura muito mais próxima à temperatura real do leite. Como não há submersão, os problemas com umidade também são muito menos prováveis.
A instalação de um poço termométrico é bastante simples. Basta furar a parede lateral do tanque e fixar as duas partes. A maioria dos poços termométricos possuem vedação de anéis de borracha para evitar o vazamento de líquidos. Após fixado, basta inserir o sensor no poço termométrico. A imagem abaixo demonstra como realizar esta instalação:
Muito mais do que o sensor de temperatura
Para que o tanque resfriador de leite funcione perfeitamente não basta se atentar apenas ao sensor de temperatura. É necessário também observar o funcionamento do agitador, por exemplo, ou ainda proteger o compressor em caso de variações de tensão. Por isso é tão importante selecionar um termostato de qualidade. E é nesse ponto que a Ageon pode ajudar.
Os termostatos digitais da Ageon para resfriadores de leite fazem o acionamento automático do compressor para manter o leite sempre na temperatura correta. Além disso, também possuem uma saída para acionamento do agitador e monitor de tensão incorporado para proteção do equipamento. São dois formatos disponíveis: o modelo G104 Color, em formato retangular e com frontal resistente a jatos d'água, e o modelo H104 Color, com formato exclusivo que permite a instalação através de furo serra copo.
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Desde novembro de 2018 as Instruções Normativas (INs) 76 e 77 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento estão em vigor. Entre os diversos pontos abordados pelas normativas estão cuidados relacionados à temperatura do leite nas diversas etapas da produção e transporte. Neste post você verá um resumo das normas que citam o controle de temperatura do leite.
Temperatura em cada etapa da produção de leite
As Instruções Normativas citadas acima determinam quais as temperaturas adequadas para o leite em cada etapa do processo. No recebimento do leite no estabelecimento, por exemplo, a temperatura não deve ser maior do que 7°C. No entanto, em casos excepcionais são permitidos recebimentos até 9°C. Já na conservação e expedição no posto de refrigeração a temperatura máxima do leite deve ser de até 4°C. Da mesma forma, antes da pasteurização, a conservação do leite na usina de beneficiamento ou fábrica de laticínios também deve ser inferior a 4°C.
Já para o leite pasteurizado, a legislação prevê que a refrigeração após a pasteurização deve manter o leite abaixo de 4°C. Esta é a mesma temperatura máxima permitida para a estocagem na câmara frigorífica e expedição. A entrega ao consumo, no entanto, pode ser realizada com o leite em até 7°C.
As instruções normativas ainda consideram valores específicos para a produção de leite pasteurizado tipo A. A conservação do leite cru na granja leiteira, por exemplo, deve ser abaixo de 4°C. Na estocagem na câmara frigorífica e na expedição também deve ser mantida esta temperatura. Para a entrega ao consumo é permitida a temperatura de 7°C.
Temperatura do leite no tanque de expansão
As Instruções Normativas também orientam a respeito dos tanques de expansão, ou resfriadores de leite. De acordo com a legislação, ao ser adicionado ao tanque, o leite deve ser coado e refrigerado à temperatura máxima de 4°C em no máximo 3 horas. Dessa forma, o tanque de expansão deve ser projetado para permitir essa refrigeração, independente de sua capacidade.
Termostatos Ageon para Resfriadores de Leite
Conforme citamos nas normas acima, o controle de temperatura é um fator essencial na cadeia de produção do leite. Para que o leite seja mantido a temperaturas adequadas e mantenha sua qualidade, são necessários equipamentos confiáveis e de alto desempenho. É justamente nesse ponto que a Ageon pode ajudar. Oferecemos uma linha completa de termostatos digitais para as mais diversas aplicações. Entre os modelos indicados para resfriadores de leite destacam-se os modelos G104 e H104. Ambos possuem monitor de tensão incorporado e saídas para controle da temperatura e acionamento automático do agitador. O controlador G104 possui frontal emborrachado resistente a jatos d'água (IP65), enquanto o modelo H104 possui formato exclusivo que permite a fixação em superfície plana, trilho DIN e furo Ø60mm.
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O mercado de termostatos tem se desenvolvido muito nos últimos anos e o número de modelos disponíveis tem aumentado. Ao mesmo tempo em que essa variedade pode trazer benefícios para o consumidor, isso também pode confundir e dificultar a escolha. Neste post vamos citar os principais aspectos que devem ser analisados antes de comprar o termostato para o seu tanque de leite.
Por onde começar?
Antes de mais nada é importante ter em mente quais as funções que o termostato irá realizar. Geralmente os termostatos para tanques resfriadores de leite fazem mais do que o simples controle da temperatura. Na maioria dos casos o controlador também é responsável pelo acionamento do agitador. Dessa forma, é importante que o termostato possua pelo menos duas saídas, sendo uma para temperatura e outra para o agitador.
Identifique a tensão da rede elétrica
É importante identificar a tensão da rede elétrica e a alimentação do tanque resfriador de leite. Alguns modelos de termostatos são alimentados apenas com 110V, enquanto outros possuem somente alimentação 220V (como o modelo G104). Também existem modelos que podem ser utilizados em ambas as tensões, de acordo com sua ligação elétrica (modelo G103). Ainda existem opções com a chamada "alimentação universal", ou seja, termostatos que podem ser alimentados com qualquer tensão entre 85V e 300V (modelo H104).
Termostato retangular ou termostato redondo?
A maioria dos termostatos para tanques resfriadores de leite se divide em dois formatos principais: retangular ou redondo. Mais do que uma questão estética, o formato do termostato influencia diretamente na instalação do aparelho.
O modelo G104, por exemplo, possui formato retangular. Para instalar este aparelho no tanque de leite é necessário que haja um recorte de 71x29mm. O controlador é então colocado no tanque e duas presilhas fazem a fixação pela parte traseira.
Já o modelo H104 possui formato redondo. Diferente do modelo anterior, este aparelho possui mais de uma forma de fixação. A primeira delas é a superfície plana, ou seja , o termostato pode ser fixado através de parafusos diretamente em uma superfície sem a necessidade de recortes. A segunda forma de fixação é através de um furo Ø60mm, em que o controlador fica embutido no tanque e somente seu frontal fica visível. Ainda existe a possibilidade de fixar o controlador em um trilho DIN, utilizado principalmente quando há um quadro de comando no tanque de leite.
Monitor de tensão: proteção para o tanque de leite
Flutuações na rede elétrica podem prejudicar o equipamento. Seja devido à incidência de raios ou mesmo pela estrutura da rede elétrica, o fato é que as oscilações de tensão podem danificar permanentemente seu tanque.
Por este motivo existem termostatos digitais para tanques de leite com uma proteção adicional: o monitor de tensão. Os termostatos com este recurso desativam o compressor e o agitador quando a tensão da rede está fora de um limite especificado.
Se você deseja proteger seus equipamentos de flutuações na rede, utilize um termostato com monitor de tensão, como os modelos H104 e G104. Esta dica é importante principalmente para regiões com alto índice de raios ou com rede elétrica pouco estável.
Seguindo os passos acima você poderá escolher o melhor termostato para o seu tanque resfriador de leite. Se você possui alguma dúvida ou sugestão sobre este artigo, deixe seu comentário abaixo.
Existem no mercado diversos termostatos digitais com funções adicionais além do controle de temperatura. Já citamos termostatos com gerenciamento de degelo e também com funções de temporização. Hoje vamos falar sobre controladores de temperatura com monitor de tensão incorporado.
Para que serve um monitor de tensão?
A tensão da rede não é algo estável e diversos fatores podem ocasionar as chamadas flutuações da tensão da rede elétrica. Especialmente no Brasil existem regiões onde essa variação é grande o suficiente para danificar os aparelhos elétricos. Para evitar esse problema existem os monitores de tensão.
Imagine um compressor que possui como especificações de tensão mínima de 210V e máxima de 230V. Caso a tensão da rede esteja fora dessa faixa devido a flutuações, é possível que o compressor trabalhe forçado e venha a sofrer danos, talvez até irreversíveis.
Entretanto, caso um monitor de tensão seja configurado com as especificações do compressor, sempre que a tensão da rede estiver fora da faixa programada o compressor será desligado, protegendo o aparelho.
A função de um monitor de tensão é justamente essa, proteger os aparelhos de flutuações na rede que possam prejudicá-los. Ele permite que sejam configurados valores mínimos e máximos nos quais os aparelhos funcionem de maneira segura e qualquer tensão fora desses valores resulta em desligamento por parte do monitor.
Controladores Ageon com Monitor de Tensão
A Ageon possui modelos de controladores de temperatura com monitor de tensão incorporado. Os modelos G104 e H104 são destinados especialmente para tanques resfriadores de leite. Além de controlar a temperatura esses termostatos ainda protegem o equipamento caso haja flutuações de tensão na rede. Seus parâmetros de temporização ainda permitem maior controle do agitador. Ambos os modelos possuem display colorido que facilita a visualização à distância e são fáceis de instalar e configurar.
Existe ainda o modelo SmartSet MLK S104, que também é destinado a tanques resfriadores de leite e que também possui monitor de tensão incorporado. Além de monitorar a temperatura, esse produto possui design exclusivo com amplo espaço interno para a instalação de componentes adicionais. Seus dois relés de 40A dispensam a necessidade de contatores na grande maioria dos casos.
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Você utilizar esse tipo de controlador? Possui problemas com flutuações na rede?
Deixe seu comentário, dúvida ou sugestão abaixo.
Os termostatos digitais atuais realizam muitas funções além do controle de temperatura. Um recurso comum em grande parte desses aparelhos são funções de temporização, utilizadas para acionar diferentes equipamentos em diversas aplicações.
As funções de temporização geralmente são utilizadas para acionar eventos cíclicos. Para configurar um evento cíclico é necessário definir dois parâmetros fundamentais: a duração do evento e o intervalo entre um evento e outro. Esse recurso permite que o termostato acione automaticamente outro equipamento, como ventiladores, agitadores, entre outros.
Existem ainda parâmetros que relacionam a temporização com o controle de temperatura, em que o funcionamento de uma saída interfere no funcionamento da outra. É o caso, por exemplo, de tanques resfriadores de leite. Esses equipamentos possuem um agitador que deve ser acionado sempre que o compressor estiver ligado e, quando o compressor desligar, o agitador deve se manter acionado por um tempo definido. Nesses casos o temporizador cíclico não supriria a necessidade, já que o compressor ligaria independente dessa temporização.
Outro exemplo é o gerenciamento de degelo. Para realizar o degelo natural é necessário configurar sua duração e frequência. Durante o degelo o controle de temperatura deve ser interrompido, independente da temperatura registrada pelo sensor, o que também não pode ser realizado apenas com uma temporização cíclica.
Por esse motivo existem termostatos digitais com funções de temporização específicas para atender as diferentes demandas do mercado.
Controladores Ageon com Temporização
A Ageon possui diversos modelos de controladores de temperatura com funções de temporização. Entre eles, os produtos que permitem maior liberdade na configuração de temporizações são os modelos G103, H103 e Linha Prime K103. Considerando a "Saída 1" como referente ao controle de temperatura e a "Saída 2" como referente ao temporizador, esses termostatos podem ser configurados de 4 formas:
Timer cíclico - a Saída 2 é acionada de acordo com a temporização, independente da Saída 1;
Degelo elétrico - a Saída 1 é forçada a desligar sempre que a Saída 2 estiver ligada;
Degelo por gás quente - a Saída 1 é forçada a ligar sempre que a Saída 2 estiver ligada;
Resfriador de leite - sempre que a Saída 1 for acionada de acordo com a temperatura, a Saída 2 será ligada. Quando a Saída 1 desligar, a Saída 2 continua acionada por um tempo definido, iniciando um ciclo.
A Ageon ainda possui diversos outros termostatos com funções de temporização para aplicações específicas, como os modelos G102, H102 e Linha Prime K102 para gerenciamento de degelo natural; os modelos G104 e H104 para tanques resfriadores de leite; os modelos G106 e H106, com gerenciamento de degelo elétrico ou por gás quente.
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Você utiliza funções de temporização em termostatos digitais? Deixe seu comentário, dúvida ou sugestão abaixo.
Tanques resfriadores de leite são utilizados para manter a qualidade do leite logo após a ordenha. Nesse primeiro momento, o leite está sujeito à proliferação de diversos micro-organismos e para evitar a contaminação é necessário resfriá-lo a uma temperatura menor do que 4°C em um tempo máximo de apenas 3 horas.
Entre as principais vantagens dos tanques resfriadores de leite (também chamados de tanques de expansão) estão a grande superfície de contato com o líquido e a presença de um agitador. Essas características permitem o resfriamento do leite de forma homogênea e no menor tempo possível, garantindo sua qualidade e impedindo a multiplicação de bactérias.
Utilização de Termostatos Digitais
Grande parte dos tanques resfriadores de leite utiliza termostatos digitais para realizar o controle de temperatura. Esses aparelhos controlam o sistema de refrigeração, acionando o sistema de forma que a temperatura fique sempre abaixo de 4°C e desligando o sistema quando essa temperatura é atingida. Além de garantir o armazenamento do leite na temperatura correta, esse processo reduz o consumo de energia.
Alguns termostatos digitais ainda possuem funções extras que auxiliam os produtores de leite. É o caso, por exemplo, das funções de temporização, que podem ser configuradas para acionar o misturador do tanque de resfriamento.
Entretanto, alguns cuidados devem ser tomados. Em relação ao sensor de temperatura, deve ser utilizado em um poço termométrico e posicionado próximo da serpentina do resfriador. Essa medida evita o congelamento do leite por inércia térmica.
As vantagens de utilizar termostatos digitais em resfriadores de leite são várias (saiba mais no post Como funciona um termostato digital), como a fácil visualização da temperatura em um display e a precisão no controle, além das funções de automação disponíveis.
Controladores Ageon para Resfriadores de Leite
A Ageon fabrica termostatos digitais para tanques resfriadores de leite. Os controladores G104 e H104 foram desenvolvidos especialmente para esta aplicação. Além do controle de temperatura, esses aparelhos possuem funções de temporização para o agitador. O monitor de tensão incorporado ainda protege o compressor em caso de oscilação de energia. Isso evita danos ao equipamento e consequentemente a perda de mercadoria.
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Você trabalha com tanques resfriadores de leite? Utiliza controladores de temperatura digitais em seus produtos?
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