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O ano de 2017 foi um ano intenso para a Ageon. Tivemos lançamentos de produtos, participações em eventos e nos aproximamos ainda mais de nossos parceiros. Para relembrar de tudo o que aconteceu neste ano, reunimos neste post os principais destaques da Ageon em 2017. Novos produtos Ageon chegaram ao mercado Entre as principais características da Ageon estão a tecnologia e a inovação. Aliando isso à proximidade que temos com nossos parceiros,  conseguimos desenvolver produtos que atendem às reais necessidades do mercado. No ano de 2017 tivemos alguns lançamentos. Veja os destaques: Controlador K114 para Produção de Cerveja O controlador de temperatura K114 foi desenvolvido especialmente para o mercado cervejeiro. Ele apresenta uma forma muito fácil de programar rampas e patamares de temperatura, facilitando o processo de fabricação de cervejas artesanais. Inversor de Frequência IEX70 Pro para esteiras ergométricas A linha de inversores IEX70 Pro veio para tornar ainda mais fácil a utilização de inversores em esteiras ergométricas. Contando com formato compacto e gabinete de proteção, esses inversores possuem a instalação mais prática do mercado. Por este motivo slogan dessa linha é "instalou, ligou". Controlador AutomaSol TDA para sistemas de aquecimento solar O novo controlador da Ageon para aquecimento solar é o modelo AutomaSol TDA. Este modelo pode ser utilizado para aplicações que possuem apoio ou filtragem da água e garante muita comodidade com sua agenda de eventos semanal. O AutomaSol TDA possui fixação por sobrepor, reduzindo o tempo de instalação. Presença em Feiras e Eventos A participação em feiras e eventos é uma oportunidade de estar frente a frente com nossos parceiros e apresentar todas as nossas novidades. Durante este ano de 2017 a Ageon participou de alguns eventos de grande destaque. Relembre os principais: AHR Expo Las Vegas A AHR Expo é uma das maiores feiras do setor HVAC-R em todo o mundo. Em 2017 a Ageon fez sua primeira participação neste evento. O objetivo foi apresentar nossos produtos para o mercado externo e também conhecer as tendências do mercado internacional. Feicon Batimat A Ageon já participa da Feicon há alguns anos e a cada edição apresenta grandes novidades. O foco neste evento são os controladores para sistemas de aquecimento solar, além dos sistema de monitoramento ArcSys. IHRSA Fitness Em 2017 a Ageon fez sua primeira participação na IHRSA Fitness, um dos maiores eventos do segmento fitness do Brasil. O evento serviu como vitrine para divulgação dos novos inversores de frequência IEX70 Pro, destinados especialmente a esteiras ergométricas. Febrava O calendário de feiras e eventos da Ageon não poderia estar completo sem a Febrava. No maior evento do setor HVAC-R do Brasil levamos em toda a nossa linha de produtos, com destaque para os controladores de temperatura e também inversores de frequência para climatização. Todos esses eventos foram muito proveitosos para a Ageon e permitiram o fortalecimento de parcerias já existentes, além da criação de novas parcerias de sucesso. O que esperar de 2018? O próximo ano tem tudo para ser ainda melhor que o atual. Com a economia em crescimento e as diversas novidades que estão por vir, a Ageon tem grande expectativa sobre 2018. Vamos oferecer cada vez mais soluções práticas e inovadoras que contribuam para o sucesso de nossos clientes e parceiros. *** Como foi seu ano de 2017? Qual sua expectativa para 2018? Deixe seu comentário abaixo.

Você já precisou configurar um controlador de temperatura e não soube qual valor inserir em cada parâmetro? Se sua resposta for "sim", temos uma boa notícia para você: a Ageon acaba de lançar o Configure Fácil.   O que é o Configure Fácil? Configurar um controlador de temperatura é uma tarefa simples, mas é comum que hajam dúvidas quando não se está habituado. Por isso criamos o Configure Fácil, uma ferramenta inédita que foi desenvolvida para facilitar a configuração os controladores da Ageon. O Configure Fácil é um assistente que lhe informa quais parâmetros devem ser alterados no seu aparelho de acordo com a sua necessidade. Mas como ele funciona? 1. Identifique o modelo do Controlador de Temperatura Ao abrir a página do Configure Fácil, você deve selecionar qual modelo de controlador de temperatura você deseja configurar. Selecionar o modelo correto é essencial para que a ferramenta lhe informe os parâmetros corretos. 2. Responda às perguntas Após selecionar o modelo do seu controlador, o Configure Fácil lhe fará algumas perguntas. São perguntas simples e objetivas, para saber mais detalhes sobre sua aplicação. São suas respostas que irão permitir ao sistema identificar os valores ideais para cada parâmetro. 3. Confira as informações Ao responder as perguntas, o Configure Fácil irá lhe apresentar novamente todas as suas respostas. Confirme se as informação estão corretas antes de prosseguir. 4. Lista de parâmetros Após conferir as respostas, o Configure Fácil irá lhe apresentar a lista de parâmetros do seu controlador de temperatura. Nesta lista você verá linhas destacadas que indicarão os parâmetros cujo valor indicado é diferente do padrão de fábrica. 5. Salve sua configuração Agora que você já sabe quais parâmetros deve ajustar em seu controlador, é possível salvar a configuração para utilizar no futuro. Você pode imprimir a tabela de parâmetros gerada pelo Configure Fácil ou ainda enviar diretamente para o seu e-mail.   Acesse a página do Configure Fácil é veja como é simples identificar os valores de cada parâmetro utilizando esta ferramenta. O Configure Fácil é um recurso que visa facilitar a configuração dos controladores de temperatura da Ageon. Ele apresenta apenas os principais parâmetros de cada modelo e não substitui de forma alguma um profissional qualificado. Em caso de dúvidas, consulte nosso suporte técnico através do telefone (48) 3028-8878. *** O que você achou do Configure Fácil? Ele lhe ajudou a configurar seu controlador? Deixe seu comentário abaixo.

Utilizar uma planilha para controle da temperatura dos alimentos é coisa do passado. Neste post você vai conhecer uma forma muito mais fácil e prática de monitorar a temperatura do seu estoque. 1. Por que controlar a temperatura dos alimentos?2. Planilhas para o controle de temperatura dos alimentos3. Monitoramento da temperatura online4. Como funciona o monitoramento online com o ArcSys?5. Armazenamento de dados na nuvem com ArcSys Cloud Por que controlar a temperatura dos alimentos? Segundo a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), o registro da temperatura de conservação dos alimentos é um importante fator de controle para a segurança alimentar. O armazenamento inadequado pode contribuir para a proliferação de micro-organismos e causar problemas de saúde nos consumidores. Por esse motivo os estabelecimentos costumam registrar informações como a temperatura e horário da medição. Planilhas para o controle de temperatura dos alimentos Grande parte desses estabelecimentos realiza este controle de forma manual, através de planilhas digitais ou em papel. As medições são realizadas por um profissional que se desloca até o equipamento e anota a data, o horário e a temperatura identificada. Obviamente este processo é suscetível a erros. Como se trata de um processo manual, existe a possibilidade de falha humana. Além disso, dispensar um funcionário para realizar as medições periodicamente resulta em um custo grande para a empresa. Monitoramento da temperatura online Atualmente existem alternativas que fazem uso da tecnologia para facilitar o controle térmico dos alimentos. É o caso, por exemplo, do sistema de monitoramento ArcSys. O ArcSys é um sistema de monitoramento de temperatura que permite a supervisão dos seus equipamentos via internet. O sistema pode ser acessado de um computador, tablet ou celular e as informações são apresentadas diretamente no seu navegador de internet. O ArcSys também permite a geração de relatórios, dispensando a utilização de planilhas para controlar a temperatura dos alimentos. Com poucos cliques é possível gerar gráficos ou tabelas que apresentam a variação térmica ao longo de um período definido. Esses relatórios podem ser impressos ou exportados para arquivos no formato PDF. Por se tratar de um processo automático, o ArcSys apresenta uma confiabilidade muito maior do que a medição manual. Além disso, o sistema permite o monitoramento 24hs/dia e envia alarmes por e-mail quando a temperatura sai de uma faixa programada. Assim o ArcSys pode evitar prejuízos com perda de mercadorias caso haja uma falha no sistema de refrigeração, por exemplo. Como funciona o monitoramento online com o ArcSys? O ArcSys pode ser ligado aos controladores da linha Web da Ageon. Os controladores podem ser instalados em diversos tipos de equipamentos, como expositores de bebidas e câmaras frigoríficas. Cada ArcSys pode ser ligado a até 32 controladores, reunindo em uma única tela todas as informações necessárias. Você pode saber mais sobre o sistema de monitoramento ArcSys assistindo a estes vídeos. Armazenamento de dados na nuvem com ArcSys Cloud O ArcSys Cloud é uma plataforma online que permite monitorar a temperatura dos controladores da Ageon, de qualquer lugar, através do celular. Quando os dados ficam na nuvem, as informações colhidas ficam seguras, já que você não precisa de espaço de memória para isso. Outras vantagens é poder acessar vários dispositivos em uma mesma tela e receber alertas em tempo real das variações de temperatura. *** O que você achou deste artigo? Deixe sua crítica, elogio ou sugestão nos comentários abaixo.

Os controladores de temperatura K114 são muito utilizados na fabricação de cerveja artesanal, principalmente no processo de brassagem. Sua principal característica é a configuração de até 8 rampas e patamares, facilitando a produção de diversas receitas de cerveja. A instalação e a configuração dos controladores K114 são extremamente simples. Para ilustrar esta simplicidade, produzimos os vídeos abaixo que apresentam, além da instalação e configuração, alguns recursos destes aparelhos.   Como instalar o controlador de temperatura K114? No vídeo abaixo é possível visualizar como realizar a ligação elétrica destes controladores. Este modelo possui duas saídas a relé. A primeira é ligada a uma resistência elétrica para controle de temperatura. A segunda saída possui função de temporização e pode ser ligada a uma bomba de circulação ou agitador. No vídeo é demonstrado como ligar estes equipamentos ao controlador. A Ageon recomenda que a instalação dos seus produtos seja realizada por profissionais capacitados.   Como configurar o controlador de temperatura K114? A configuração dos controladores K114 é demostrada no vídeo abaixo. Como citado anteriormente, este modelo possui até 8 rampas e patamares. Cada patamar pode possuir configurações individuais de temperatura e tempo. Além disso, cada patamar pode possui diferentes opções de pausa ou funcionamento da bomba (ligada, desligada ou timer cíclico). Assista ao vídeo abaixo para aprender como configurar seu termostato.   Teclas de Atalho do controlador de temperatura K114 Durante o processo de brassagem é possível utilizar algumas teclas de atalho no controlador para realizar algumas ações. O vídeo abaixo cita quais ações podem ser realizadas através destes atalhos e quais teclas devem ser pressionadas. Você também pode saber mais sobre as teclas de atalho do controlador K114 através deste post.   Parâmetros ocultos do controlador K114 Os controladores K114 possuem um recurso que facilita o ajuste dos patamares. Após a primeira configuração do aparelho é possível ocultar os parâmetros de pausa e funcionamento da bomba. Assim o usuário precisa apenas definir o tempo e a temperatura de cada patamar antes de iniciar o processo. Assista ao vídeo abaixo ou acesse este post para entender melhor este recurso. *** Você possui alguma dúvida, crítica ou sugestão sobre este artigo? Deixe seu comentário abaixo.

Existem casos onde, mesmo utilizando um termostato digital, a temperatura de um ambiente ou equipamento não se estabiliza. Em algumas situações a temperatura sai de uma faixa desejada, em outras situações a temperatura ideal nunca é atingida. No texto abaixo você irá descobrir as principais causas desses problemas e também como resolvê-los. Primeiro passo: o posicionamento do sensor Antes de verificar outras soluções para o seu problema, é importante se atentar ao posicionamento do sensor de temperatura. O sensor não deve ser fixado próximo a resistências elétricas, ventiladores ou saídas de ar, por exemplo. Estes elementos influenciam na temperatura medida pelo sensor e interferem diretamente no controle de temperatura. Saiba mais sobre esta questão no post Cuidados com o sensor de temperatura. A temperatura não atinge o valor configurado no termostato Para esclarecer este problema, vamos utilizar como exemplo uma geladeira. Veja o exemplo abaixo: Um termostato digital foi instalado em uma geladeira e seu SetPoint (temperatura ideal) foi configurado para -5°C. No entanto, o usuário constatou que mesmo depois de muitas horas a temperatura medida nunca é inferior a -3°C. Nestes casos o problema costuma ser o dimensionamento do sistema de refrigeração ou aquecimento. No exemplo, a geladeira não possui capacidade de resfriar a temperatura abaixo de -3°C. Por isso, nenhum SetPoint abaixo deste valor será atingido. É importante verificar se seu equipamento está bem dimensionado para trabalhar na temperatura que você precisa. A temperatura ultrapassa o valor configurado no termostato O oposto da situação anterior também pode ocorrer. Para esclarecer este outro problema, vamos utilizar como exemplo uma chocadeira. Uma chocadeira possui um termostato que foi configurado com SetPoint de 37,8°C. Quando esta temperatura é atingida, a resistência elétrica é desativada, mas a temperatura continua se elevando. Em algumas ocasiões a chocadeira chega a 38,5°C. Na maior parte dos casos este problema está relacionado com a inércia térmica. Quando uma resistência elétrica é desativada, por exemplo, ela continua emitindo calor, já que sua superfície está quente. Por essa razão a resistência continua aquecendo o ambiente, mesmo desativada. Quanto maior for a potência da resistência, maior será a inércia térmica. Para corrigir o problema do exemplo acima, o ideal é dimensionar corretamente a resistência elétrica. Uma resistência de menor potência apresentaria uma inércia térmica menor, prejudicando menos o controle de temperatura. A temperatura está variando muito Muitas podem ser as causas para este problema. Uma resistência elétrica ou um compressor mal dimensionado, por exemplo, podem causar a grande variação térmica. A estrutura da aplicação também pode impedir que a temperatura estabilize, caso hajam saídas de ar ou outros elementos que interfiram na temperatura. Outra questão importante é a configuração do termostato. Parâmetros como histerese e funções de retardo interferem diretamente no controle de temperatura. Saiba como configurar corretamente o seu aparelho para que a temperatura fique de acordo com o desejado. Existem aplicações que exigem maior precisão e estabilidade térmica. Nessas situações um termostato on-off pode não ser suficiente e recomenda-se a utilização de controladores PID. Consulte nossa equipe para identificar o termostato ideal para sua aplicação. A Ageon recomenda que a instalação e configuração dos seus produtos seja realizada por um profissional qualificado. Caso possua alguma dúvida, entre em contato com nosso Suporte Técnico pelo telefone (48) 3028-8878. Possui alguma dúvida, crítica ou sugestão sobre o artigo? Deixe seu comentário abaixo.

O controlador de temperatura K114 faz parte da Linha Prime e foi lançado recentemente pela Ageon. Com função de rampas e patamares, o K114 é indicado principalmente para a automação do processo de fervura na fabricação de cerveja artesanal. Fizemos um post completo sobre o lançamento deste controlador, que pode ser visto aqui. Outra característica importante do modelo K114 é o controle total do processo de fervura. Através de alguns atalhos, é possível avançar, pausar e retroceder patamares a qualquer momento.   Principais teclas de atalho do controlador K114 Os controladores K114 possuem 5 atalhos principais. Estes atalhos podem ser acionados quando o aparelho estiver em modo de operação, ou seja, quando as configurações já foram realizadas e o processo está em andamento. Cada atalho é acionado através de uma tecla ou da combinação de teclas, conforme descrito abaixo: Identificação do patamar O modelo K114 permite a configuração de até 8 patamares. Cada patamar possui ajustes independentes de tempo, temperatura, pausa e funcionamento da bomba. Por isso, em alguns momentos pode ser necessário identificar em qual patamar o processo se encontra. Para isso, basta pressionar a tecla "SET" uma vez. O display irá exibir o patamar atual (P1 a P8). Interromper e retomar o patamar atual Durante a execução do processo é possível pausar qualquer patamar pressionando a tecla "SET" por 2 segundos. Isso pode ser útil para adicionar ingredientes, ajustar o equipamento ou fazer medições, por exemplo. Para retomar o processo, basta pressionar novamente a tecla "SET" por 2 segundos. Voltar ao patamar anterior O controlador K114 permite retornar a um patamar anterior através de uma tecla de atalho. Basta pressionar a tecla para baixo por 2 segundos. Avançar para o próximo patamar Da mesma forma que o atalho anterior, também é possível avançar ao patamar seguinte através de um atalho. Nesse caso, basta pressionar a tecla para cima por 2 segundos e o patamar seguinte se inicia. Forçar o encerramento do processo Se por algum motivo o usuário desejar encerrar o processo, basta pressionar simultaneamente as teclas para cima e para baixo por 2 segundos. A partir deste momento ambas as saídas do controlador são desativadas, e o display apenas exibe a temperatura medida.   Utilizando as teclas de atalho você possui controle total do processo de fervura de sua cerveja artesanal. Além de permitir a fabricação de receitas mais elaboradas, a utilização do controlador K114 é simples e prática. *** Você já conhecia os controladores K114 para fabricação de cerveja artesanal? Deixe seu comentário abaixo.

Recentemente a Ageon lançou no mercado o controlador de temperatura K114. Este modelo é específico para aquecimento e possui função de rampa e patamar. Estas características fazem com que o K114 seja muito utilizado na fabricação de cerveja artesanal. Se você não sabe o que é um controlador com rampa e patamar, recomendamos a leitura deste post. Basicamente, um patamar corresponde ao controle de uma temperatura específica por um tempo definido. O controlador K114 permite a configuração de até 8 patamares.   O que é a Programação Simplificada do Controlador K114? Configurar um controlador de temperatura pode gerar dúvidas para usuários menos habituados a esta tarefa. Por este motivo os controladores de temperatura K114 possuem um recurso para facilitar sua utilização. Trata-se da programação simplificada, que oculta determinados parâmetros e exibe apenas as configurações essenciais para o funcionamento das rampas e patamares. Quando este recurso está ativado, o usuário precisa configurar apenas o tempo de duração e a temperatura de cada patamar. Em seguida já é possível iniciar o processo de fervura. A vantagem deste recurso é a rapidez e a facilidade na utilização do aparelho. No entanto, caso esse recurso esteja desativado, o usuário precisa ajustar 4 parâmetros para cada patamar (tempo, temperatura, pausa e bomba). Isso permite um maior controle do processo, porém aumenta o tempo de configuração do produto. Nas tabelas abaixo é possível visualizar as configurações necessárias em ambos os casos: PROGRAMAÇÃO SIMPLIFICADA Patamar Tempo Temperatura P1 40 Min. 64°C P2 20 Min. 68°C P3 0 Min. 72°C P4 10 Min. 76°C P5 65 Min. Fer P6 60 Min. Fer P7 60 Min. Fer P8 60 Min. Fer PROGRAMAÇÃO NORMAL Patamar Tempo Temperatura Pausa* Bomba* P1 40 Min. 64°C Pno BoN P2 20 Min. 68°C PAn BoN P3 0 Min. 72°C Pno BoN P4 10 Min. 76°C Pno BoN P5 65 Min. Fer PAn BoF P6 60 Min. Fer Pno BoN P7 60 Min. Fer Pno BoN P8 60 Min. Fer Pno BoN Quando a programação simplificada está ativa, os parâmetros de pausa e da bomba ficam bloqueados. O funcionamento destes recursos (pausa e bomba) obedece à última configuração efetuada. Para ativar ou desativar a programação simplificada, basta acessar as configurações do controlador K114 e alterar o valor do parâmetro d5 (Parâmetros Ocultos).   Como Fazer a Programação Simplificada do Controlador K114? Quando a programação simplificada está ativa e o controlador é energizado, o display exibe o Patamar 1 (P01). Com as teclas para cima e para baixo é possível navegar entre os demais patamares (P01 a P08). Para alterar as configurações de um patamar, basta selecioná-lo utilizando as teclas para cima e para baixo e, em seguida, pressionar a tecla Set. Primeiramente será exibido o parâmetro de tempo (display na cor verde). Seu valor pode ser alterado com as teclas para cima e para baixo. Após definir o valor, basta pressionar a tecla Set novamente. Será exibido o parâmetro de temperatura (display na cor vermelha). Com as teclas para cima e para baixo é possível alterar seu valor e ao pressionar a tecla Set os parâmetros são confirmados. Em seguida o display exibirá novamente a lista de patamares (P01 a P08). Após configurar todos os patamares o display exibirá a palavra On. Para iniciar o processo basta pressionar a tecla Set por 5 segundos. Todas as informações sobre a configuração do controlador de temperatura K114 podem ser vistas no manual técnico do produto. Em caso de dúvidas, entre em contato com o suporte técnico da Ageon. *** Você já conhece os controladores de temperatura K114 para fabricação de cerveja artesanal? Conhece as vantagens de um controlador de rampa e patamar? Deixe seu comentário abaixo.

O Sistema de Monitoramento ArcSys permite supervisionar a temperatura dos controladores Web da Ageon. Abaixo estão três vídeos em que citamos suas principais características, a forma de realizar a ligação elétrica e conectar os controladores, além de uma visão geral da interface do sistema. Confira:   Sistema de Monitoramento ArcSys - Visão Geral   Sistema de Monitoramento ArcSys - Ligação Elétrica   Sistema de Monitoramento ArcSys - Interface e Configuração   O que é o Sistema de Monitoramento ArcSys? O ArcSys proporciona muito mais praticidade no monitoramento de temperatura. Ao conectá-lo aos controladores Web da Ageon, é possível supervisionar seus aparelhos facilmente através de um tablet, celular ou computador conectado à internet. As aplicações para o ArcSys são muitas, com destaque para a área da saúde (câmaras de conservação de vacinas, por exemplo) e para a refrigeração comercial (câmaras frigoríficas, supermercados, entre outras). O sistema permite a geração de relatórios em gráficos ou tabelas e ainda possibilita a configuração de alarmes por e-mail. Em caso de falha nos sistemas de aquecimento ou refrigeração, envia e-mails para os responsáveis, evitando a perda de mercadoria. O ArcSys se destaca no mercado pela facilidade de uso. Não é necessário instalar nenhum software adicional para visualizar seus controladores e nem o pagamento de mensalidade. Basta um dispositivo conectado à internet para ter acesso a uma página web com as informações dos aparelhos. Diferente de outros produtos disponíveis no mercado, o Arcys não exige um computador ligado 24hs/dia, contribuindo para a economia de energia. *** Você utiliza o Sistema de Monitoramento ArcSys? Deixe sua dúvida, comentário ou sugestão abaixo.

Nos últimos dias 30, 31 e 01 a Ageon esteve na AHR Expo Las Vegas. O evento reuniu milhares de empresas do mercado HVAC-R, se consolidando cada vez mais como um dos maiores do setor. A Ageon participou pela primeira vez deste encontro, apresentando sua linha de produtos ao público internacional. Ao longo dos três dias do evento, os visitantes que passaram pelo stand da Ageon conheceram e tiraram suas dúvidas sobre os últimos lançamentos da empresa. Durante o evento alguns produtos tiveram maior destaque entre os visitantes. É o caso do sistema de monitoramento ArcSys, que devido à sua praticidade chamou a atenção dos profissionais da área. O recém lançado quadro de comando SmartSet Max também se destacou entre fabricantes e instaladores de câmaras frigoríficas. O design e a elegância dos controladores de temperatura da Linha Prime também agradaram os visitantes. Essa proximidade e o diálogo com o público possibilita um maior entendimento das necessidades do mercado HVAC-R. Isso permite que a Ageon desenvolva produtos com tecnologia e inovação, focados em suprir as principais demandas da área. Nossa equipe retorna do evento com negócios fechados, parcerias em vista e novas percepções sobre o mercado. A participação da Ageon na AHR Expo Las Vegas garantiu um início de ano positivo. O otimismo em relação à 2017 cresce no mercado interno e a experiência na AHR Expo Las Vegas aumentou a confiança no mercado internacional.   Eventos da Ageon em 2017 Após a participação na AHR Expo, o próximo evento com a participação da Ageon será a FEICON, que ocorre em abril. A feira reúne empresas do setor da construção, se tornando o local ideal para a divulgação dos controladores Ageon para aquecimento solar. ***  Possui alguma crítica, dúvida ou sugestão sobre o artigo? Deixe seu comentário abaixo.

A fabricação de cerveja artesanal está em alta no Brasil. Já falamos em alguns posts aqui no blog sobre este assunto. Hoje vamos falar sobre uma grande novidade: o controlador de temperatura K114 com rampa e patamar. Ao iniciar na produção de cerveja artesanal, geralmente são utilizados controladores de temperatura comuns. Esses aparelhos atendem muito bem a necessidade para receitas de cervejas mais simples. No entanto, quando se deseja produzir cervejas mais elaboradas, muitas vezes são necessários equipamentos mais modernos. É o caso dos controladores de temperatura com rampa e patamar, muito utilizados em diversas receitas de cerveja artesanal.   O que é um controlador de rampa e patamar? Um controlador de temperatura com rampa e patamar pode ser configurado para trabalhar em uma temperatura específica por um determinado tempo. Após esse tempo, o controlador pode trabalhar em outra temperatura, em um intervalo de tempo diferente. Cada setpoint (temperatura) definido em um período de tempo é considerado um patamar. Para ilustrar essa lógica de funcionamento, imagine a seguinte situação: Um cervejeiro precisa aquecer o mosto a 45°C por aproximadamente 20 minutos. Depois desse tempo a temperatura deve se elevar a 55°C por mais 20 minutos. Ao término desse tempo, o mosto deve ser aquecido a 70°C por um período de 60 minutos e então o processo se encerra. É possível realizar o procedimento citado acima com um controlador de temperatura comum. No entanto, esses aparelhos possuem apenas o ajuste de uma temperatura. O encerramento de cada patamar deve ser feito de forma manual, assim como a reconfiguração do controlador para o próximo patamar. Esse processo manual exige supervisão constante é suscetível a erros na duração de cada patamar e na configuração constante do controlador. Por esse motivo a Ageon desenvolveu o controlador K114. Este modelo possibilita a configuração de até 8 patamares, criando um processo de aquecimento com temporizações automáticas. No exemplo temos 3 patamares, que foram representados no gráfico abaixo como P1, P2 e P3.   É possível notar que o gráfico inicia com uma rampa de temperatura. As rampas são, basicamente, a variação de temperatura até atingir o setpoint desejado. O setpoint de P1 é 45°C. Ao atingir esta temperatura o  controlador a mantém por 20 minutos. Depois deste tempo inicia-se uma nova rampa, fazendo com que a temperatura se eleve a 55°C (setpoint de P2). Após o término de P2, a temperatura se eleva novamente, até atingir o setpoint de P3 (70°C), a qual é mantida por mais 60 minutos.   Características do Controlador de Temperatura K114 O controlador de temperatura K114 possui ainda diversos recursos além dos citados acima. O modelo K114 possui uma segunda saída que pode ser utilizada para uma bomba ou agitador. O funcionamento desta segunda saída é configurável de forma independente em cada patamar. Existem três opções de configuração para a segunda saída: acionada, desativada ou timer cíclico. Nesta última, a saída 2 é acionada em intervalos de tempos regulares durante o período do patamar. Outro recurso do controlador K114 são as pausas entre os patamares. É possível configurar pausas antes de cada patamar ou ao atingir a temperatura desejada. Ao entrar em modo de pausa o controle de temperatura e a segunda saída são desativados, até que o usuário pressione a tecla SET e retorne ao processo.  *** O que você achou do controlador K114? Possui alguma crítica, dúvida ou sugestão? Deixe seu comentário.