O que fazer quando a temperatura da chocadeira está muito alta?

16/05/2018 - Chocadeiras, Controladores de Temperatura, Dicas Ageon

O que fazer quando a temperatura da chocadeira está muito alta

Por que a temperatura da chocadeira está tão alta? O que fazer para a temperatura da chocadeira não subir tanto?

Se você possui essa dúvida, saiba que você não está sozinho. Diariamente recebemos diversas mensagens de usuários de chocadeiras que enfrentam o mesmo problema. É por isso que este post fala sobre as possíveis causas e sobre como resolver esta situação.

 

Por que a temperatura da chocadeira se eleva demais?

Esta situação pode ocorrer por diversos motivos. Muitas vezes os usuários costumam culpar o termostato, no entanto nem sempre a temperatura se eleva por esse motivo. Esta é apenas uma possível causa, mas na maioria dos casos os responsáveis por este problema são outros fatores.

 

Configure corretamente o termostato da sua chocadeira

Em primeiro lugar é preciso verificar se a configuração do seu termostato está correta, já que esta é uma ação fácil de ser realizada. Verifique o setpoint,  a histerese e os demais parâmetros do seu aparelho. Se você utiliza um termostato PID, a temperatura de sua chocadeira deve estar sempre estável, desde que você tenha executado a função Auto Tune. Certifique-se de que esta função foi executada corretamente.

Se você possui dúvidas na configuração do seu termostato Ageon, entre em contato com nossa equipe técnica pelo telefone (48) 3028-8878. Dessa forma poderemos auxiliar no ajuste dos parâmetros de acordo com a sua necessidade.

 

A resistência desliga, mas a temperatura continua subindo

Se o seu termostato está configurado corretamente, é hora de verificar outras hipóteses. Se a temperatura continua subindo mesmo com a resistência desligada, pode ser que a potência da resistência seja alta demais para a chocadeira. Quando a resistência é desativada, ela continua emitindo calor, pois sua superfície está quente. Isso se chama inércia térmica. Quanto maior a potência da resistência, mais rápido ela aquecerá a chocadeira, porém sua inércia térmica também será maior. Nesses casos é recomendado testar uma resistência de menor potência e avaliar os resultados.

 

A temperatura ambiente está elevada

Esta é uma das causas mais comuns para a temperatura muito alta em chocadeiras. Recebemos diversas solicitações relatando problemas no controle de temperatura da chocadeira e muitas vezes identificamos a temperatura ambiente como a causa principal. Imagine que uma chocadeira deve se manter a 38°C, no entanto a temperatura ambiente está em 40°C. As chocadeiras não possuem vedação térmica e nem mesmo um sistema de refrigeração. Dessa forma é muito pouco provável que a chocadeira se mantenha a uma temperatura mais baixa do que a temperatura ambiente. Alguns cuidados podem ser tomados para evitar essa situação, como instalar as chocadeiras em locais climatizados, por exemplo.

 

As ventoinhas podem aquecer a chocadeira

Isso pode surpreender você, mas é possível que as ventoinhas ou coolers aqueçam a chocadeira. Fizemos testes com alguns modelos de chocadeiras e identificamos que determinadas ventoinhas aquecem durante o funcionamento. Assim, mesmo que a resistência esteja desativada, a temperatura continua subindo se as ventoinhas estiverem ligadas. Para resolver este problema, o recomendado é utilizar ventoinhas 12Vdc. Esse tipo de ventoinha não aquece durante o funcionamento, diferente dos modelos 110Vac ou 220Vac.

Tudo sobre Controladores de Temperatura para Chocadeira

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Comentários

    Renato Rogeri disse:

    Bom dia… Minha chocadeira e do termostato antigo aqueles manual .. Cocigui deixa ele em 38.3 mas nas horas quentes do dia chega a quase 39…twentei baixa um pouco mas na horas mais fria da parte da manha chega a 37.2 n sei de madrugada quanto chego… Mas essa temperatura e adequada ou tenho que trocar o termostato

    Olá, Renato
    Tudo bem?
    Não possuímos termostatos analógicos. No entanto, possuímos termostatos digitais com controle PID. Esses aparelhos são os mais indicados para chocadeiras, pois fazem um controle mais preciso da temperatura.
    Caso deseje mais informações sobre nossos controladores PID, você pode acessar nossa página http://www.ageon.com.br/aplicacao/controladores-para-chocadeiras
    Atenciosamente,
    Equipe Ageon

    Anderson Lacerda disse:

    Olá a todos.. fiz muitos teste na minha chocadeira.. a temperatura chega a subir quase um grau quando o cooler 12v estava ligado.. quando desliguei além de estabilizar a temperatura a umidade do ar subiu de 55% p 70%. Me corrijam se estou errado. Valeus obrigado pela atenção.

    Olá Anderson, como vai?
    O funcionamento dos coolers pode interferir diretamente no controle de temperatura no interior da chocadeira. Cada modelo de chocadeira possui suas particularidades e, por esse motivo, cada chocadeira sofrerá essas alterações de forma diferente. O mais recomendado é realizar testes, como você realizou. Dessa forma é possível compreender melhor as mudanças nas condições no interior da chocadeira.
    Atenciosamente,
    Equipe Ageon

    Raimundo Cecílio Ramos Ferreira disse:

    minha chocadeira de ovos caipira está superaquecendo, chega até 50°, gostaria ajuda para resolver o problema

    Olá Raimundo, como vai?
    Você tentou resolver os problemas através das dicas deste post?
    Você pode entrar em contato direto com nosso suporte técnico pelo telefone (48) 3028-8878. Nossa equipe poderá ajudá-lo a configurar corretamente seu aparelho e identificar a origem do problema.
    Atenciosamente,
    Equipe Ageon

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