Programação Simplificada do Controlador K114 para Fabricação de Cerveja Artesanal

26/04/2017 - Cerveja Artesanal, Controladores de Temperatura, Dicas Ageon

Configuração K114 para Fabricação de Cerveja Artesanal

Recentemente a Ageon lançou no mercado o controlador de temperatura K114. Este modelo é específico para aquecimento e possui função de rampa e patamar. Estas características fazem com que o K114 seja muito utilizado na fabricação de cerveja artesanal.

Se você não sabe o que é um controlador com rampa e patamar, recomendamos a leitura deste post. Basicamente, um patamar corresponde ao controle de uma temperatura específica por um tempo definido. O controlador K114 permite a configuração de até 8 patamares.

 

O que é a Programação Simplificada do Controlador K114?

Configurar um controlador de temperatura pode gerar dúvidas para usuários menos habituados a esta tarefa. Por este motivo os controladores de temperatura K114 possuem um recurso para facilitar sua utilização. Trata-se da programação simplificada, que oculta determinados parâmetros e exibe apenas as configurações essenciais para o funcionamento das rampas e patamares.

Quando este recurso está ativado, o usuário precisa configurar apenas o tempo de duração e a temperatura de cada patamar. Em seguida já é possível iniciar o processo de fervura. A vantagem deste recurso é a rapidez e a facilidade na utilização do aparelho.

No entanto, caso esse recurso esteja desativado, o usuário precisa ajustar 4 parâmetros para cada patamar (tempo, temperatura, pausa e bomba). Isso permite um maior controle do processo, porém aumenta o tempo de configuração do produto.

Nas tabelas abaixo é possível visualizar as configurações necessárias em ambos os casos:

PROGRAMAÇÃO SIMPLIFICADA
Patamar Tempo Temperatura
P1 40 Min. 64°C
P2 20 Min. 68°C
P3 0 Min. 72°C
P4 10 Min. 76°C
P5 65 Min. Fer
P6 60 Min. Fer
P7 60 Min. Fer
P8 60 Min. Fer
PROGRAMAÇÃO NORMAL
Patamar Tempo Temperatura Pausa* Bomba*
P1 40 Min. 64°C Pno BoN
P2 20 Min. 68°C PAn BoN
P3 0 Min. 72°C Pno BoN
P4 10 Min. 76°C Pno BoN
P5 65 Min. Fer PAn BoF
P6 60 Min. Fer Pno BoN
P7 60 Min. Fer Pno BoN
P8 60 Min. Fer Pno BoN

Quando a programação simplificada está ativa, os parâmetros de pausa e da bomba ficam bloqueados. O funcionamento destes recursos (pausa e bomba) obedece à última configuração efetuada.

Para ativar ou desativar a programação simplificada, basta acessar as configurações do controlador K114 e alterar o valor do parâmetro d5 (Parâmetros Ocultos).

 

Como Fazer a Programação Simplificada do Controlador K114?

  1. Quando a programação simplificada está ativa e o controlador é energizado, o display exibe o Patamar 1 (P01).
  2. Com as teclas para cima e para baixo é possível navegar entre os demais patamares (P01 a P08).
  3. Para alterar as configurações de um patamar, basta selecioná-lo utilizando as teclas para cima e para baixo e, em seguida, pressionar a tecla Set. Primeiramente será exibido o parâmetro de tempo (display na cor verde). Seu valor pode ser alterado com as teclas para cima e para baixo. Após definir o valor, basta pressionar a tecla Set novamente. Será exibido o parâmetro de temperatura (display na cor vermelha). Com as teclas para cima e para baixo é possível alterar seu valor e ao pressionar a tecla Set os parâmetros são confirmados.
  4. Em seguida o display exibirá novamente a lista de patamares (P01 a P08).
  5. Após configurar todos os patamares o display exibirá a palavra On. Para iniciar o processo basta pressionar a tecla Set por 5 segundos.

K114 - Programação dos Patamares

Todas as informações sobre a configuração do controlador de temperatura K114 podem ser vistas no manual técnico do produto. Em caso de dúvidas, entre em contato com o suporte técnico da Ageon.

***

Você já conhece os controladores de temperatura K114 para fabricação de cerveja artesanal? Conhece as vantagens de um controlador de rampa e patamar?

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